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Mercurey Rouge Empreinte

Mercurey Rouge Empreinte 2022

Vincent et Jean-Pierre Charton

Côte Chalonnaise | Rojo
45.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte Chalonnaise

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Vincent et Jean-Pierre Charton Mercurey Rouge Empreinte 2022
45,00 
1

Un tronco

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Descripción de Mercurey Rouge Empreinte

Propiedad

Este vino pertenece a la denominación Mercurey, situada en la prestigiosa región de Borgoña, específicamente en la subregión Côte Chalonnaise. Fue elaborado por Vincent y Jean-Pierre Charton, reconocidos productores locales que trabajan con viñedos propios en la comuna de Mercurey.

Viñedo

El viñedo se compone exclusivamente de la variedad Pinot Noir, típica de la región y que caracteriza a este pueblo de Mercurey. Las prácticas vitícolas destacan por un cuidado minucioso que refleja el terroir único de Côte Chalonnaise.

Vino

Este Mercurey 2022 se presenta con un color rojo vivo y una graduación alcohólica de 14%. Es un tinto estructurado y elegante, que representa la expresión clásica de la Pinot Noir en esta denominación.

Cosecha

El añada 2022 fue un año favorable para Pinot Noir en Borgoña, con condiciones climáticas que permitieron un desarrollo óptimo de la uva.

Vinificación y crianza

La vinificación respeta las tradiciones locales, con fermentación controlada y crianza en barricas para aportar complejidad y equilibrio al vino.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas delicados de frutos rojos maduros como cereza y frambuesa, combinados con notas sutiles de especias y tierra húmeda.
  • Boca: Entrada suave con taninos finos y redondos, buena acidez que aporta frescura y un final equilibrado y persistente.

Servicio

Servir a una temperatura recomendada de 14-16 °C. Se aconseja decantar durante 20-30 minutos, especialmente si el vino es joven, para facilitar la expresión aromática.

Maridaje

Ideal para acompañar una pechuga de pollo de corral a la plancha, trucha a la meunière, un risotto con setas de temporada o embutidos finos como jamón de Bayona. También combina bien con quesos semi-curados como un Époisses o un Brillat-Savarin.

Ocasiones

Perfecto para una cena familiar refinada, una reunión casual entre amigos amantes de la Borgoña o un almuerzo gourmet en días especiales.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará complejidad y redondez en los próximos 5-10 años.

Denominación Mercurey
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Vincent et Jean-Pierre Charton
Comuna Mercurey
Subregión Côte Chalonnaise
Región Bourgogne
Mercurey Rouge Empreinte

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