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Mercurey Rouge Empreinte
Côte Chalonnaise Rosso

Mercurey Rouge Empreinte 2022

Vincent et Jean-Pierre Charton
45.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte Chalonnaise

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Mercurey Rouge Empreinte

Proprietà

Questo vino proviene dalla denominazione Mercurey, situata nella rinomata regione della Borgogna, precisamente nella sottozona Côte Chalonnaise. È prodotto da Vincent e Jean-Pierre Charton, noti viticoltori locali con vigne proprie nella comunale di Mercurey.

Vigneto

Il vigneto è composto esclusivamente da Pinot Noir, varietà tipica della regione che caratterizza questo villaggio di Mercurey. Le pratiche viticole sono attente, esaltando il terroir unico della Côte Chalonnaise.

Vino

Il Mercurey 2022 presenta un colore rosso brillante e un grado alcolico del 14%. È un vino rosso strutturato ed elegante, che esprime la classica identità del Pinot Noir in questa denominazione.

Annata

L'annata 2022 è stata favorevole per la Pinot Noir in Borgogna, con condizioni climatiche ottimali per lo sviluppo dell'uva.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue le tradizioni locali, con fermentazione controllata e affinamento in botti di legno per apportare complessità ed equilibrio al vino.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino brillante con riflessi porpora.
  • Naso: Profumi delicati di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, con note sottili di spezie e terra umida.
  • Bocca: Ingresso morbido con tannini fini e rotondi, buona acidità che dona freschezza e un finale equilibrato e persistente.

Servizio

Servire a una temperatura consigliata di 14-16 °C. Si consiglia di decantare per 20-30 minuti, soprattutto se il vino è giovane, per favorire l'espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con petto di pollo ruspante alla griglia, trota alla meunière, risotto con funghi di stagione o salumi fini come prosciutto di Bayonne. Si abbina bene anche a formaggi semi-stagionati come Époisses o Brillat-Savarin.

Occasioni

Ideale per una cena raffinata in famiglia, un incontro informale tra amici appassionati di Borgogna o un pranzo gourmet in occasioni speciali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito, ma guadagnerà complessità e morbidezza nei prossimi 5-10 anni.

Mercurey Rouge Empreinte

Details of Mercurey Rouge Empreinte

Denominazione Mercurey
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Vincent et Jean-Pierre Charton
Comune Mercurey
Sottoregione Côte Chalonnaise
Regione Bourgogne
Mercurey Rouge Empreinte

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