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Bourgogne Coulanges-La-Vineuse "Au Coeur de Framboise"
Chablisien Rojo

Bourgogne Coulanges-La-Vineuse "Au Coeur de Framboise" 2023

Stéphanie Colinot
20.00
Botella 75 cl
Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Chablisien

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Bourgogne Coulanges-La-Vineuse "Au Coeur de Framboise"

Propiedad

Este vino pertenece a la denominación Borgoña Coulanges-La-Vineuse, con clasificación regional. Está elaborado bajo la supervisión de Stéphanie Colinot, en la subregión de Chablisien dentro de Bourgogne.

Viñedo

Ubicado en el corazón de Chablisien, el viñedo se beneficia de un suelo característico que aporta frescura y elegancia a la uva Pinot Noir cultivada.

Vino

Este vino tinto presenta una expresión pura y clásica de Pinot Noir, con un grado alcohólico del 13%. Su color rojo refleja su juventud y vitalidad.

Cosecha

La añada 2023 ofrece un perfil fresco y accesible, adecuado para consumirse en los próximos años.

Vinificación y crianza

La vinificación respeta la expresión varietal, con un manejo delicado para preservar los aromas frescos y la finesse del vino, sin crianza excesiva en madera.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos rubí.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como cereza y frambuesa, con notas ligeras de flores y especias suaves.
  • Boca: Entrada fresca y ligera con taninos suaves, buena acidez y un final equilibrado y frutal.

Servicio

Servir a una temperatura de 14-16°C. Se recomienda decantar si el vino es joven para realzar su expresión aromática.

Maridaje

Ideal con platos como pechuga de pollo de corral a la plancha, trucha de río a la mantequilla, charcutería fina de la región o queso Époisses.

Ocasiones

Este vino es adecuado para reuniones informales entre amigos, cenas familiares sencillas o para maridar con una comida típica burgalesa.

Potencial de guarda

Puede beberse ahora y durante los próximos 5 a 7 años para disfrutar de su frescura y evolución suave.

Bourgogne Coulanges-La-Vineuse "Au Coeur de Framboise"

Details of Bourgogne Coulanges-La-Vineuse "Au Coeur de Framboise"

Denominación Borgoña Coulanges-La-Vineuse
Clasificación Regional
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Stéphanie Colinot
Subregión Chablisien
Región Bourgogne
Bourgogne Coulanges-La-Vineuse "Au Coeur de Framboise"

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