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Bourgogne Coulanges-La-Vineuse "Au Coeur de Framboise"
Chablisien Rosso

Bourgogne Coulanges-La-Vineuse "Au Coeur de Framboise" 2023

Stéphanie Colinot
20.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Chablisien

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Bourgogne Coulanges-La-Vineuse "Au Coeur de Framboise"

Proprietà

Questo vino appartiene alla denominazione Borgogna Coulanges-La-Vineuse, classificazione regionale. È prodotto sotto la guida di Stéphanie Colinot nella sottozona di Chablisien nella regione della Borgogna.

Vigneto

Il vigneto nella zona di Chablisien beneficia di un suolo particolare che conferisce freschezza ed eleganza alle uve Pinot Noir coltivate.

Vino

Vino rosso che rappresenta la purezza e lo stile classico del Pinot Noir, con un grado alcolico del 13%. Il colore rosso brillante riflette la sua giovinezza e vitalità.

Annata

La vendemmia 2023 presenta un profilo fresco e accessibile, ideale per essere consumato nei prossimi anni.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione rispetta l’espressione varietale con una gestione delicata per preservare gli aromi freschi e la finezza del vino, senza un affinamento legnoso marcato.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi rubino.
  • Naso: Aromi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con leggere note floreali e spezie delicate.
  • Bocca: Entrata fresca e leggera con tannini morbidi, buona acidità e finale equilibrato e fruttato.

Servizio

Servire a 14-16°C. Si consiglia la decantazione per vini giovani per esaltare l’espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con petto di pollo allevato a terra alla griglia, trota di fiume al burro, salumi di qualità o formaggio Époisses.

Occasioni

Adatto a incontri informali con amici, cene in famiglia o per accompagnare una cucina tradizionale della Borgogna.

Potenziale di invecchiamento

È consigliato consumarlo ora o entro 5-7 anni per apprezzarne la freschezza e la morbida evoluzione.

Bourgogne Coulanges-La-Vineuse "Au Coeur de Framboise"

Details of Bourgogne Coulanges-La-Vineuse "Au Coeur de Framboise"

Denominazione Borgogna Coulanges-La-Vineuse
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Stéphanie Colinot
Sottoregione Chablisien
Regione Bourgogne
Bourgogne Coulanges-La-Vineuse "Au Coeur de Framboise"

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