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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes
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    • Côte de Nuits Blanco

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes 2020

    Philippe Pacalet
    252,00 
    226.80
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

    Propiedad

    El Domaine Philippe Pacalet es conocido por su enfoque tradicional y respetuoso con el terroir en la región de Borgoña. Ubicado en la comuna de Nuits-Saint-Georges, cultiva alrededor de 8.54 hectáreas que expresan la gran diversidad del terruño.

    Viñedo

    Este vino procede de viñedos situados en la Côte de Nuits, específicamente en la denominación Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Las vides de Chardonnay de 2020 fueron cultivadas bajo prácticas que favorecen la expresión pura de la uva y del suelo.

    Vino

    Se trata de un blanco de alta gama, clasificado como Premier Cru, que refleja la elegancia y intensidad característicos de esta zona en Chardonnay. Su graduación alcohólica es de 13%, lo que ofrece un equilibrio adecuado para su complejidad.

    Cosecha

    La añada 2020 está marcada por condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración óptima del fruto, destacando la frescura y la precisión aromática típicas de esta cosecha.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta métodos tradicionales, con fermentación en barrica y una crianza que potencia la textura y profundidad sin sobrepasar el carácter fresco del vino.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color dorado pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.
    • Nariz: Aromas complejos de frutas blancas, flores blancas y notas minerales propias de la Côte de Nuits, con un sutil toque de vainilla y crianza en madera.
    • Boca: Entrada fresca y vibrante con buena acidez, cuerpo medio, final largo y elegante que refleja la mineralidad y la pureza varietal.

    Servicio

    Servir entre 10 y 12 ºC. Se recomienda decantar ligeramente para abrir los aromas en vinos jóvenes con potencial de guarda como este.

    Maridaje

    Ideal con huevos en cocotte con trufa negra del Périgord, homard breton al vapor, foie gras poêlé y risotto de setas silvestres.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones formales, cenas gourmet y momentos en los que se desea apreciar un vino complejo y refinado.

    Potencial de guarda

    Este Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2020 puede disfrutarse desde ahora pero mostrará mayor complejidad y profundidad en los próximos 10-15 años.

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

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    626,00  563,40 
    / 75 cl : Botella

    Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

    Denominación Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Longitud 4.94496
    Latitud 47.151815
    Ámbito largo Philippe Pacalet
    Área superficial 8ha 54a 56ca
    Comuna Nuits-Saint-Georges
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

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