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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes
Côte de Nuits Weiß

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes 2020

Philippe Pacalet
252.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

Weingut

Das Domaine Philippe Pacalet ist bekannt für seinen traditionellen und terroir-respektvollen Ansatz in Burgund. Es befindet sich in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges und bewirtschaftet etwa 8,54 Hektar, die die große Vielfalt des Bodens widerspiegeln.

Weinberg

Dieser Wein stammt aus Weinbergen in der Côte de Nuits, speziell aus der Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Die Chardonnay-Trauben des Jahrgangs 2020 wurden so kultiviert, dass sie den reinen Ausdruck der Traube und des Bodens fördern.

Wein

Es handelt sich um einen hochwertigen Weißwein, klassifiziert als Premier Cru, der die Eleganz und Intensität dieser Region für Chardonnay widerspiegelt. Der Alkoholgehalt beträgt 13%, was eine ausgewogene Komplexität ermöglicht.

Jahrgang

Das Jahr 2020 war durch günstige klimatische Bedingungen geprägt, die eine optimale Reifung ermöglichten und Frische sowie aromatische Präzision zeigten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit Fassgärung und -ausbau, wodurch die Textur und Tiefe des Weines betont wird, ohne die frische Charakteristik zu überdecken.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles goldgelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend.
  • Nase: Komplexe Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten und mineralischen Noten der Côte de Nuits, mit einem subtilen Hauch von Vanille und Holz.
  • Gaumen: Frischer und lebendiger Einstieg mit guter Säure, mittlerer Körper, langer und eleganter Abgang mit Mineralität und sortentypischer Reinheit.

Service

Servieren bei 10-12 °C. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, um die Aromen bei jungen Weinen mit Lagerpotenzial wie diesem zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Eiern in Cocotte mit schwarzem Périgord-Trüffel, gedämpftem bretonischem Hummer, gebratenem Foie Gras und Risotto mit Waldpilzen.

Anlässe

Geeignet für formelle Feiern, Gourmet-Dinner und Momente, in denen ein komplexer und raffinierter Wein geschätzt wird.

Lagerpotenzial

Dieser Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2020 kann jetzt genossen werden, wird aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität und Tiefe gewinnen.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

Bezeichnung Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2020
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 4.94496
Breitengrad 47.151815
Langer Bereich Philippe Pacalet
Oberfläche 8ha 54a 56ca
Gemeinde Nuits-Saint-Georges
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

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