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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes
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    • Côte de Nuits Weiß

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes 2020

    Philippe Pacalet
    252,00 €
    226.80
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

    Weingut

    Das Domaine Philippe Pacalet ist bekannt für seinen traditionellen und terroir-respektvollen Ansatz in Burgund. Es befindet sich in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges und bewirtschaftet etwa 8,54 Hektar, die die große Vielfalt des Bodens widerspiegeln.

    Weinberg

    Dieser Wein stammt aus Weinbergen in der Côte de Nuits, speziell aus der Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Die Chardonnay-Trauben des Jahrgangs 2020 wurden so kultiviert, dass sie den reinen Ausdruck der Traube und des Bodens fördern.

    Wein

    Es handelt sich um einen hochwertigen Weißwein, klassifiziert als Premier Cru, der die Eleganz und Intensität dieser Region für Chardonnay widerspiegelt. Der Alkoholgehalt beträgt 13%, was eine ausgewogene Komplexität ermöglicht.

    Jahrgang

    Das Jahr 2020 war durch günstige klimatische Bedingungen geprägt, die eine optimale Reifung ermöglichten und Frische sowie aromatische Präzision zeigten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit Fassgärung und -ausbau, wodurch die Textur und Tiefe des Weines betont wird, ohne die frische Charakteristik zu überdecken.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles goldgelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend.
    • Nase: Komplexe Aromen von weißen Früchten, weißen Blüten und mineralischen Noten der Côte de Nuits, mit einem subtilen Hauch von Vanille und Holz.
    • Gaumen: Frischer und lebendiger Einstieg mit guter Säure, mittlerer Körper, langer und eleganter Abgang mit Mineralität und sortentypischer Reinheit.

    Service

    Servieren bei 10-12 °C. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, um die Aromen bei jungen Weinen mit Lagerpotenzial wie diesem zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu Eiern in Cocotte mit schwarzem Périgord-Trüffel, gedämpftem bretonischem Hummer, gebratenem Foie Gras und Risotto mit Waldpilzen.

    Anlässe

    Geeignet für formelle Feiern, Gourmet-Dinner und Momente, in denen ein komplexer und raffinierter Wein geschätzt wird.

    Lagerpotenzial

    Dieser Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2020 kann jetzt genossen werden, wird aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität und Tiefe gewinnen.

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

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    Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

    Bezeichnung Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.94496
    Breitengrad 47.151815
    Langer Bereich Philippe Pacalet
    Oberfläche 8ha 54a 56ca
    Gemeinde Nuits-Saint-Georges
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

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