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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes
Côte de Nuits Bianco

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes 2020

Philippe Pacalet
252.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

Proprietà

Il Domaine Philippe Pacalet è rinomato per il suo approccio tradizionale e rispettoso del terroir in Borgogna. Situato nel comune di Nuits-Saint-Georges, coltiva circa 8,54 ettari che esprimono la grande diversità del suolo.

Vigneto

Questo vino proviene dai vigneti situati nella Côte de Nuits, specificamente nella denominazione Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Le viti di Chardonnay del 2020 sono state coltivate seguendo pratiche che favoriscono l'espressione pura dell'uva e del terreno.

Vino

Si tratta di un bianco di alta gamma, classificato Premier Cru, che riflette l'eleganza e l'intensità caratteristiche di questa zona per lo Chardonnay. La gradazione alcolica è del 13%, garantendo un buon equilibrio alla complessità.

Annata

Il 2020 è segnato da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale, evidenziando la freschezza e la precisione aromatica tipiche di questa vendemmia.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in barrique e affinamento che esalta texture e profondità senza sovrastare il carattere fresco del vino.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante e limpido.
  • Naso: Aromi complessi di frutta bianca, fiori bianchi e note minerali tipiche della Côte de Nuits, con un leggero accenno di vaniglia e legno.
  • Bocca: Ingresso fresco e vibrante con buona acidità, corpo medio, finale lungo ed elegante che riflette mineralità e purezza varietale.

Servizio

Servire tra 10 e 12 °C. Si consiglia una leggera decantazione per aprire i profumi in vini giovani con potenziale di invecchiamento come questo.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con uova in cocotte al tartufo nero del Périgord, astice al vapore della Bretagna, foie gras scottato e risotto ai funghi selvatici.

Occasioni

Adatto per celebrazioni formali, cene gourmet e momenti in cui si desidera apprezzare un vino complesso e raffinato.

Potenziale di invecchiamento

Questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2020 può essere degustato ora ma svilupperà maggiore complessità e profondità nei prossimi 10-15 anni.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

Denominazione Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Longitudine 4.94496
Latitudine 47.151815
Dominio lungo Philippe Pacalet
Superficie 8ha 54a 56ca
Comune Nuits-Saint-Georges
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

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