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Saint-Romain Blanc La Combe Bazin
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Saint-Romain Blanc La Combe Bazin 2023

Pascal Prunier-Bonheur

Côte de Beaune | Blanco
28.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Pascal Prunier-Bonheur Saint-Romain Blanc La Combe Bazin 2023
28,00 
1

Un tronco

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Descripción de Saint-Romain Blanc La Combe Bazin

Propiedad

El Domaine Prunier-Bonheur está ubicado en Saint-Romain, en la prestigiosa región de Côte de Beaune, Borgoña. Esta propiedad cuenta con una extensión de 13 hectáreas dedicadas a la viticultura, con un enfoque en la expresión auténtica del terroir local.

Viñedo

Los viñedos del Domaine se encuentran en Saint-Romain, situados a aproximadamente 47°N de latitud y 4.72°E de longitud, proporcionando un microclima ideal para la variedad Chardonnay, que es la única uva utilizada para este vino blanco.

Vino

Este Saint-Romain blanco 2023 es un vino de pueblo elaborado exclusivamente con Chardonnay, con un grado alcohólico de 14%. Presenta la finura y elegancia típica de la Côte de Beaune, reflejando un equilibrio entre frescura y complejidad aromática.

Cosecha

La añada 2023 destaca por su madurez óptima, resultado de condiciones climáticas favorables durante el ciclo vegetativo. Esto permite obtener una expresión pura y fresca de la variedad en un vin blanco representativo de Saint-Romain.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con métodos que respetan el carácter natural de la uva Chardonnay. Probablemente se emplean fermentaciones en barricas para aportar textura y complejidad, manteniendo además un equilibrio entre fruta y mineralidad.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y nítido.
  • Nariz: Aromas frescos y elegantes que combinan notas de manzana verde, cítricos y un sutil toque mineral típico de la Côte de Beaune.
  • Boca: Entrada fresca y equilibrada, con buena acidez y jugosidad, destacando sabores frutales y un final ligeramente untuoso y persistente.

Servicio

Servir a una temperatura de 10-12°C. Se recomienda decantar ligeramente para liberar sus aromas si el vino es joven.

Maridaje

Ideal con trucha a la meunière, pollo de corral asado con hierbas aromáticas, risotto de setas y quesos de pasta blanda como Époisses o Brillat-Savarin.

Ocasiones

Perfecto para una comida de primavera en familia, celebraciones de cumpleaños íntimas y cenas informales con amigos exigentes.

Potencial de guarda

Este vino se puede degustar desde ahora, aunque ganará complejidad en los próximos 5-8 años si se conserva adecuadamente.

Denominación Saint-Romain
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Longitud 4.722723
Latitud 46.995988
Ámbito largo Pascal Prunier-Bonheur
Área superficial 13ha 55a 62ca
Comuna Saint-Romain
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Saint-Romain Blanc La Combe Bazin

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