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Saint-Romain Blanc La Combe Bazin
Saint-Romain Blanc La Combe Bazin
Saint-Romain Blanc La Combe Bazin

Saint-Romain Blanc La Combe Bazin 2023

Pascal Prunier-Bonheur

Côte de Beaune | Weiß
28.00
€
Flasche 75 cl

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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Pascal Prunier-Bonheur Saint-Romain Blanc La Combe Bazin 2023
28,00 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

2020
2023
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Description of Saint-Romain Blanc La Combe Bazin

Weingut

Das Domaine Prunier-Bonheur liegt in Saint-Romain in der renommierten Côte de Beaune Region in Burgund. Das Weingut umfasst 13 Hektar Rebfläche und legt Wert auf die authentische Ausdruckskraft des Terroirs.

Weinberg

Die Weinberge in Saint-Romain befinden sich bei etwa 47° nördlicher Breite und 4,72° östlicher Länge, was ein ideales Mikroklima für die Chardonnay-Traube schafft, welche für diesen Weißwein ausschließlich verwendet wird.

Wein

Der Saint-Romain Blanc 2023 ist ein Dorfromantwein, der aus 100% Chardonnay mit 14% Alkoholgehalt hergestellt wird. Er reflektiert die typische Finesse und Eleganz der Côte de Beaune und bietet ein Gleichgewicht aus Frische und aromatischer Komplexität.

Jahrgang

Das Jahr 2023 zeichnet sich durch eine optimale Reife aus, bedingt durch günstige Wetterbedingungen während der Vegetationsperiode, was einen reinen und frischen Ausdruck der Rebsorte ermöglicht.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit Methoden, die den natürlichen Charakter der Chardonnay-Traube bewahren. Vermutlich wird in Holzfässern vergoren, um Struktur und Komplexität zu fördern und gleichzeitig die Balance zwischen Frucht und Mineralität zu erhalten.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit grünen Reflexen, klar und glänzend.
  • Nase: Frische und elegante Aromen mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem dezenten mineralischen Ton, typisch für die Côte de Beaune.
  • Gaumen: Frischer und ausgewogener Einstieg mit guter Säure und Saftigkeit, zeigt fruchtige Aromen und einen leicht cremigen, anhaltenden Abgang.

Service

Bei 10-12°C servieren. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, falls der Wein jung ist, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt zu Forelle Meunière, Kräuterbrathähnchen, Pilzrisotto und Weichkäse wie Époisses oder Brillat-Savarin.

Anlässe

Ideal für ein Familienfrühjahrsessen, intime Geburtstagsfeiern und zwanglose Abendessen mit anspruchsvollen Freunden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren bei korrekter Lagerung eine größere Komplexität.

Bezeichnung Saint-Romain
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Längengrad 4.722723
Breitengrad 46.995988
Langer Bereich Pascal Prunier-Bonheur
Oberfläche 13ha 55a 62ca
Gemeinde Saint-Romain
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Saint-Romain Blanc La Combe Bazin

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