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Santenay Blanc Les Champs Claudes

Santenay Blanc Les Champs Claudes 2022

Maison Edouard Delaunay

Côte de Beaune | Blanco
49.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

90
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Maison Edouard Delaunay Santenay Blanc Les Champs Claudes 2022
49,00 
1

Un tronco

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Descripción de Santenay Blanc Les Champs Claudes

Propiedad

Maison Edouard Delaunay, reconocida por su enfoque en la expresión auténtica del terroir, produce este Chardonnay en la denominación Santenay, ubicada en la Côte de Beaune, Borgoña. La parcela abarca una superficie de 12 hectáreas 11 áreas y 70 centiáreas en la comuna de Remigny.

Viñedo

El viñedo situado en un terroir de tipo Grand Calcaire proporciona una mineralidad pronunciada al vino. La cuidadosa gestión del viñedo favorece la maduración óptima de la uva Chardonnay, contribuyendo a un equilibrio armónico entre frescura y complejidad.

Vino

Este Santenay Blanc 2022 se distingue por su frescura y estructura, con un grado alcohólico de 13%. Es un vino blanco que refleja fielmente la identidad de su terroir, con precisión y elegancia.

Cosecha

La añada 2022 fue caracterizada por condiciones climáticas que permitieron una vendimia en perfectas condiciones, asegurando la calidad y la expresión varietal.

Vinificación y crianza

La vinificación tradicional en acero inoxidable seguida de un ligero paso por barrica permite preservar la frescura y la tipicidad de la Chardonnay, aportando notas sutiles de madera que complementan el perfil aromático.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color oro pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz:Aromas delicados de frutas blancas como manzana verde y pera, con notas florales y minerales.
  • Boca:Entrada fresca y viva, con una acidez equilibrada, textura cremosa y un final persistente marcado por la mineralidad.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura entre 11 y 13°C. Un decantado ligero puede ser beneficioso para los vinos jóvenes de esta región que ganan en expresión tras aireación.

Maridaje

Excelente acompañante de escalopes de pollo al limón, trucha de río a la plancha, quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses, y tartas saladas con vegetales de temporada.

Ocasiones

Ideal para reuniones gastronómicas informales, almuerzos de negocios y celebraciones familiares que requieran un vino blanco fresco y expresivo.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora, pero desarrollará mayor complejidad en 5 a 10 años si se conserva en condiciones adecuadas.

Denominación Santenay
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Maison Edouard Delaunay
Área superficial 12ha 11a 70ca
Comuna Remigny
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Nota RVF 90
Santenay Blanc Les Champs Claudes

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