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Santenay Blanc Les Champs Claudes

Santenay Blanc Les Champs Claudes 2022

Maison Edouard Delaunay

Côte de Beaune | Bianco
49.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Maison Edouard Delaunay Santenay Blanc Les Champs Claudes 2022
49,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Santenay Blanc Les Champs Claudes

Proprietà

La Maison Edouard Delaunay è rinomata per la sua attenzione all’espressione autentica del terroir. Questo Chardonnay proviene dalla denominazione Santenay, situata nella Côte de Beaune, Borgogna, con vigneti estesi su 12 ettari 11 are e 70 centiare nel comune di Remigny.

Vigneto

I vigneti su suoli di Grand Calcaire conferiscono una spiccata mineralità al vino. La gestione rigorosa del vigneto garantisce una maturazione ottimale delle uve Chardonnay, assicurando un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità.

Vino

Il Santenay Bianco 2022 si distingue per la sua freschezza e struttura, con un grado alcolico del 13%. Un vino bianco che esprime fedelmente l’identità del suo terroir con precisione ed eleganza.

Annata

Il 2022 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, permettendo una vendemmia nelle condizioni ideali per garantire qualità e tipicità.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale in acciaio inox, seguita da un leggero passaggio in legno, preserva freschezza e tipicità dello Chardonnay, conferendo delicate note legnose.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
  • Naso: Aromi delicati di frutta bianca, come mela verde e pera, completati da sentori floreali e minerali.
  • Bocca: Fresco e vibrante all’ingresso, con acidità bilanciata, una consistenza cremosa e un finale persistente dominato dalla mineralità.

Servizio

Servire a una temperatura tra 11 e 13°C. È consigliata una leggera decantazione per i vini giovani di questa regione per esaltarne l’espressione.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con scaloppine di pollo al limone, trota di fiume alla griglia, formaggi quali Époisses o Comté stagionato 24 mesi e torte salate con verdure di stagione.

Occasioni

Adatto per pranzi di lavoro, incontri conviviali e celebrazioni familiari che prediligano un bianco fresco ed espressivo.

Potenziale di invecchiamento

Si può degustare subito, ma svilupperà complessità ulteriori entro 5-10 anni se conservato correttamente.

Denominazione Santenay
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Maison Edouard Delaunay
Superficie 12ha 11a 70ca
Comune Remigny
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Nota RVF 90
Santenay Blanc Les Champs Claudes

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