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Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut

Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut 2021

Louis Picamelot

Bourgogne | Blanco
18.50
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Louis Picamelot Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut 2021
18,50 
1

Un tronco

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Descripción de Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut

Propiedad

Louis Picamelot es una casa reconocida especializada en vinos espumosos de Borgoña, especialmente Crémants. Fundada en la tradición y la precisión, la propiedad domina perfectamente el proceso de elaboración de vinos espumosos de alta calidad.

Viñedo

El viñedo está ubicado en la región de Borgoña, conocida por sus terroirs excepcionales y su clima propicio para el cultivo de Pinot Noir. Las vides crecen en suelos calcáreos y arcillo-calcáreos que aportan fineza y elegancia.

Vino

Este Crémant de Borgoña 2021 es un vino blanco espumoso elaborado exclusivamente con Pinot Noir, que ofrece una expresión fresca y pura de esta variedad en el estilo regional.

Cosecha

La cosecha 2021 se caracterizó por un clima templado que permitió una maduración óptima de las uvas, equilibrando acidez e intensidad aromática, ideal para el estilo de este Crémant.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza mediante el método tradicional, con una segunda fermentación en botella que asegura burbujas finas. La crianza sobre lías aporta complejidad y redondez preservando la frescura.

Ensamblaje

Pinot Noir

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados y efervescencia fina y persistente.
  • Nariz: Aromas frescos de manzana verde, pera, delicadas notas florales y un toque de brioche gracias a la crianza sobre lías.
  • Boca: Ataque vivo y fresco con buena tensión, notas de frutas crujientes y un final elegante con ligera amargura.

Servicio

Servir entre 8 y 10°C. No se recomienda decantar para preservar la finura de las burbujas.

Maridaje

Este Crémant combina perfectamente con ostras finas de Claire, gougères de queso, filete de trucha ahumada o pollo asado con hierbas frescas.

Ocasiones

Ideal para un aperitivo convivial, un brunch dominical entre amigos o para celebrar un ascenso profesional con elegancia.

Potencial de guarda

Este Crémant de Borgoña puede consumirse ahora o en los próximos 3 a 5 años para disfrutar de una complejidad mayor.

Denominación Crémant de Borgoña
Clasificación Regional
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Louis Picamelot
Subregión Bourgogne
Región Bourgogne
Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut

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