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Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut

Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut 2021

Louis Picamelot

Bourgogne | Vin Blanc
18.50
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Louis Picamelot Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut 2021
18,50 €
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Description de Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut

Propriété

Louis Picamelot est une maison renommée spécialisée dans les vins effervescents de Bourgogne, plus particulièrement les Crémants. Fondée sur des valeurs de tradition et de précision, la propriété maîtrise parfaitement le processus d'élaboration des vins mousseux de qualité.

Vignoble

Le vignoble s'étend dans la région de Bourgogne, reconnue pour ses terroirs d'exception et son climat propice à la culture du Pinot Noir. Les vignes bénéficient d’un enracinement profond dans des sols calcaires et argilo-calcaires, qui apportent finesse et élégance.

Vin

Ce Crémant de Bourgogne 2021 est un vin blanc effervescent issu uniquement de Pinot Noir, offrant une expression fraîche et pure de ce cépage grâce au terroir régional.

Millésime

Le millésime 2021 a été marqué par un climat tempéré, permettant une maturité optimale des raisins, équilibrant acidité et intensité aromatique, favorable au style de ce crémant.

Vinification et élevage

La vinification se fait selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille qui assure la finesse des bulles. L’élevage sur lies apporte complexité et rondeur, tout en préservant la fraîcheur.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets légèrement dorés et une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes frais de pomme verte, poire et nuances florales délicates avec une touche de brioche apportée par le vieillissement sur lies.
  • Bouche : Attaque vive et fraîche avec une belle tension, des notes de fruits croquants et une finale élégante et légère en amertume.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Il est conseillé de le déguster sans carafage afin de préserver la finesse des bulles.

Accord mets & vins

Ce Crémant s'accorde parfaitement avec un plateau d'huîtres fines de Claire, des gougères au fromage, un filet de truite fumée ou encore un poulet rôti aux herbes fraîches.

Occasions

Idéal pour un apéritif convivial, un brunch dominical entre amis ou pour célébrer une promotion professionnelle avec élégance.

Potentiel de garde

Ce Crémant de Bourgogne peut se déguster dès maintenant mais également dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter d'une complexité accrue.

Appellation Crémant de Bourgogne
Classement Régional
Cépage Pinot Noir
Millesime 2021
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Louis Picamelot
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Crémant de Bourgogne "En Chazot" Blanc de Noirs Extra brut

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