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Crémant de Bourgogne "Cuvée Jean-Baptiste Chautard" Blanc de Blancs Brut
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    • Crémant de Bourgogne "Cuvée Jean-Baptiste Chautard" Blanc de Blancs Brut 2016

    Louis Picamelot

    Bourgogne | Blanco
    20.00
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Variedad de uva

    Chardonnay - Aligoté

    Color

    Blanco

    Grado

    12°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Louis Picamelot Crémant de Bourgogne "Cuvée Jean-Baptiste Chautard" Blanc de Blancs Brut 2016
    20,00 
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    Descripción de Crémant de Bourgogne "Cuvée Jean-Baptiste Chautard" Blanc de Blancs Brut

    Propiedad

    Louis Picamelot es un productor reconocido dentro de la región de Borgoña, especializado en vinos espumosos de alta calidad. Este Crémant de Borgoña 2016, de denominación regional, refleja la expresión tradicional de la región con una cuidada elaboración.

    Viñedo

    Las parcelas de viñedo se sitúan en la región de Borgoña, específicamente en vinos clasificadas como Bourgogne Régionale. Las uvas principales, Chardonnay y Aligoté, provienen de viñedos seleccionados para lograr un equilibrio aromático y frescura en el vino.

    Vino

    Este Crémant de Borgoña presenta un color blanco brillante con burbujas finas y persistentes. La fermentación en botella sigue el método tradicional, aportando complejidad y elegancia.

    Cosecha

    El millésimo 2016 destaca por sus condiciones climáticas que permitieron una maduración equilibrada, con buena acidez y concentración aromática en las uvas.

    Vinificación y crianza

    Tras la fermentación primaria, el vino realiza una segunda fermentación en botella para desarrollar las burbujas. Posteriormente, permanece un tiempo mínimo en contacto con las lías, aportando textura y complejidad.

    Variedades de uva

    Chardonnay, Aligoté

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con burbujas finas y persistentes.
    • Nariz: Aromas delicados a frutas blancas, manzana verde y notas ligeras de panadería y brioche.
    • Boca: Entrada fresca y equilibrada, con buena acidez y un final suave y cremoso.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 8 y 10 °C para apreciar su frescura. No requiere decantación.

    Maridaje

    Ideal con terrinas de trucha ahumada, gougères de queso de cabra, ensalada de langosta y otros mariscos ligeros, o bien con un risotto de setas frescas.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones informales, aperitivos con amigos y almuerzos elegantes sin complicación.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, con una ventana óptima de 3 a 5 años tras la cosecha, permitiendo consolidar su frescura y complejidad.

    Denominación Crémant de Borgoña
    Clasificación Regional
    Variedad de uva Chardonnay - Aligoté
    Vintage 2016
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Blanco
    Ámbito largo Louis Picamelot
    Subregión Bourgogne
    Región Bourgogne
    Crémant de Bourgogne "Cuvée Jean-Baptiste Chautard" Blanc de Blancs Brut

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