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Romanée-Saint-Vivant
Romanée-Saint-Vivant
Romanée-Saint-Vivant

Romanée-Saint-Vivant 2022

Jean-Jacques Confuron

Côte de Nuits | Rojo
710.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Jean-Jacques Confuron Romanée-Saint-Vivant 2022
710,00 
1

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Descripción de Romanée-Saint-Vivant

Propiedad

El Romanée-Saint-Vivant Grand Cru es un vino emblemático de la región de Bourgogne, específicamente en la comuna de Vosne-Romanée, dentro de la Côte de Nuits. Esta gran cosecha del 2022, elaborada por Jean-Jacques Confuron, proviene de un terreno de casi 10 hectáreas de superficie. Se trata de un vino tinto con un 14% de grado alcohólico, producido exclusivamente con la variedad Pinot Noir.

Viñedo

Los viñedos de Romanée-Saint-Vivant se encuentran en una de las zonas más prestigiosas de la Côte de Nuits. Su terroir, marcado por una altitud y una orientación específicas, ofrece las condiciones óptimas para los Pinot Noir más finos y elegantes. Jean-Jacques Confuron cuida meticulosamente cada etapa de la viticultura para preservar la riqueza y el carácter del terruño.

Vino

Este Grand Cru destaca por la intensidad de su color rojo profundo y su expresión aromática compleja. La cosecha 2022 ha sido reconocida por la crítica especializada por su estructura equilibrada y su potencial de guarda, reflejo del clima y la calidad del terruño.

Cosecha

La añada 2022 se caracteriza por condiciones climáticas que permitieron una maduración perfecta de la uva, resultando en un vino tánico y fresco, con gran potencial para la evolución en botella.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza tradicionalmente con fermentación controlada y una crianza en barricas de roble que aporta complejidad y notas sutiles de tostado, sin ocultar la pureza de la fruta y la mineralidad característica.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo granate intenso, con reflejos brillantes.
  • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, notas de trufa negra y sutiles toques de roble tostado.
  • Boca: Entrada sedosa, taninos firmes y bien integrados, con un final largo y elegante.

Servicio

Se recomienda servir a 16-18°C y decantar durante 1 hora para liberar sus aromas complejos.

Maridaje

Este Romanée-Saint-Vivant Grand Cru se acompaña idealmente con platos de alta gama como bécasse asada, foie gras poêlé, carré de cordero en costra de hierbas y trufa negra del Périgord.

Ocasiones

Es apropiado para celebraciones excepcionales, cenas gourmet o momentos de disfrute contemplativo y meditado.

Potencial de guarda

Debe disfrutarse en los próximos 10-15 años para aprovechar su evolución óptima y complejidad creciente.

Denominación Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.95196900
Latitud 47.16278400
Ámbito largo Jean-Jacques Confuron
Área superficial 9ha 43a 74ca
Comuna Vosne-Romanée
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Romanée-Saint-Vivant

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