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Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières

Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 2023

Domaine Tollot-Beaut & Fils

Côte de Beaune | Rojo
65.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
Descubre el tesoro de Savigny
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Tollot-Beaut & Fils Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 2023
65,00 
1

Un tronco

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Descripción de Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières

Propiedad

Domaine Tollot-Beaut & Fils es reconocido por su dedicación a la calidad en la región de la Borgoña. Este Savigny-Les-Beaune 1er Cru representa la expresión típica de esta emblemática denominación.

Viñedo

Ubicado en la Côte de Beaune, el viñedo tiene 17 hectáreas y está compuesto principalmente por Pinot Noir. El terroir ofrece condiciones ideales para desarrollar vinos con equilibrio y frescura.

Vino

Este Savigny-Les-Beaune 1er Cru del 2023 destaca por su color rojo profundo con aromas delicados y complejos. El grado alcohólico es de 13%, equilibrando potencia y elegancia.

Cosecha

La vendimia del año 2023 se benefició de condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración óptima de las uvas.

Vinificación y crianza

La elaboración se realiza con técnicas tradicionales para respetar la tipicidad Pinot Noir y se envejece en barricas cuidadosamente seleccionadas para aportar estructura sin enmascarar la frescura.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos granates.
  • Nariz: Notas finas de frutos rojos maduros, como cereza y frambuesa, acompañadas de matices florales y sutiles toques especiados.
  • Boca: En boca es elegante y equilibrado, con taninos finos y una acidez fresca que aporta longitud y persistencia.

Servicio

Se recomienda servir a 15-16°C. Para mejor expresar su potencial, un decantado ligero de 30 minutos es aconsejable especialmente en vinos jóvenes.

Maridaje

Ideal con côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, Époisses y Comté afinado 24 meses, o bien un foie gras poêlé para un maridaje más sofisticado.

Ocasiones

Perfecto para celebraciones importantes, cenas elegantes o como acompañante de un encuentro gastronómico con amigos exigentes.

Potencial de guarda

Este 2023 puede degustarse desde ahora, aunque ganará complejidad durante los próximos 10-15 años.

Denominación Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Longitud 4.840458
Latitud 47.061498
Ámbito largo Domaine Tollot-Beaut & Fils
Área superficial 17ha 66a 34ca
Comuna Savigny-Les-Beaune
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières

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