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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées
Côte de Beaune Blanco

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées 2023

Domaine Thomas Morey
81.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées

Propiedad

El Domaine Thomas Morey es una propiedad familiar reconocida por su compromiso con la elaboración de vinos excepcionales en Borgoña, con especial atención a la precisión del terroir. Situado en Chassagne-Montrachet, este dominio de 5,19 hectáreas cuenta con un saber hacer transmitido a lo largo de varias generaciones.

Viñedo

El viñedo se encuentra en el corazón de la Côte de Beaune, en la prestigiosa comuna de Chassagne-Montrachet. Este terroir es famoso por sus suelos calcáreos y arcillo-calcáreos que favorecen la expresión elegante y mineral de los vinos blancos de la región.

Vino

Este Chassagne-Montrachet 1er Cru 2023 encarna la elegancia y la finura características de la variedad Chardonnay, realzada por el terroir único del dominio. Ofrece un perfil aromático preciso, marcado por la frescura y la complejidad, ejemplar de este millésimo.

Cosecha

El millésimo 2023, moldeado por condiciones favorables para una maduración lenta y equilibrada de las uvas, produce un vino con notable tensión y frescura a pesar de su potencia. Este Premier Cru revela una estructura armoniosa y una fina expresión aromática.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con cuidado para preservar la pureza aromática mediante una extracción suave. La crianza se realiza en barricas de roble, parte de las cuales son nuevas, aportando complejidad y profundidad sin eclipsar la frescura ni la expresión del terroir.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Oro pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
  • Nariz: Aromas intensos de flores blancas, cítricos maduros y pedernal con una bonita mineralidad.
  • Boca: Ataque fresco y vivo, estructura elegante con buena amplitud, notas sutiles de mantequilla combinadas con una fina tensión mineral en el final.

Servicio

Servir entre 12 y 14°C. Se recomienda decantar durante 30 minutos para revelar completamente la complejidad aromática de este vino joven.

Maridaje

Este Premier Cru marida perfectamente con bogavante breton asado, foie gras a la sartén, lenguado a la meunière o risotto de espárragos blancos.

Ocasiones

Ideal para una comida de negocios importante, aniversario de boda o una celebración refinada de fin de año.

Potencial de guarda

Este millésimo puede disfrutarse desde ahora, pero ganará complejidad durante 10-15 años. Su ventana óptima de degustación se espera entre 2028 y 2038.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées

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Details of Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées

Denominación Chassagne-Montrachet 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Longitud 4.71409200
Latitud 46.92414800
Ámbito largo Domaine Thomas Morey
Área superficial 5ha 19a 30ca
Comuna Chassagne-Montrachet
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées

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