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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées 2023

Domaine Thomas Morey

Côte de Beaune | Bianco
81.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées 2023
81,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées

Proprietà

Il Domaine Thomas Morey è una proprietà familiare riconosciuta per il suo impegno nella produzione di vini di eccezione in Borgogna, con particolare attenzione alla precisione del terroir. Situato a Chassagne-Montrachet, questo domaine di 5,19 ettari vanta un savoir-faire tramandato da generazioni.

Vigneto

Il vigneto si estende nel cuore della Côte de Beaune, nella prestigiosa comună di Chassagne-Montrachet. Questo terroir è noto per i suoi suoli calcarei e argillo-calcarei che favoriscono l’espressione elegante e minerale dei vini bianchi della regione.

Vino

Questo Chassagne-Montrachet Premier Cru 2023 incarna l’eleganza e la finezza caratteristiche del vitigno Chardonnay, esaltate dal terroir unico del domaine. Offre un profilo aromatico preciso, contraddistinto da freschezza e complessità, esemplare per questa annata.

Annata

L'annata 2023, segnata da condizioni favorevoli per una lenta e bilanciata maturazione delle uve, conferisce un vino con notevole tensione e freschezza nonostante la potenza. Questo Premier Cru rivela una struttura armoniosa e una fine espressione aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è condotta con cura, privilegiando un’estrazione delicata per preservare la purezza aromatica. L’affinamento avviene in botti di rovere, di cui una parte nuove, apportando complessità e profondità senza coprire la freschezza o l’espressione del terroir.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Oro pallido con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
  • Naso: Aromi intensi di fiori bianchi, agrumi maturi e pietra focaia con una bella mineralità.
  • Bocca: Attacco fresco e vivace, struttura elegante con buona ampiezza, delicate note di burro unite a una sottile tensione minerale nel finale.

Servizio

Servire tra 12 e 14°C. Si consiglia una decantazione di 30 minuti per rivelare appieno la complessità aromatica di questo vino giovane.

Abbinamenti gastronomici

Questo Premier Cru si abbina perfettamente a aragosta del Bretone arrosto, foie gras saltato in padella, sogliola alla meunière o risotto agli asparagi bianchi.

Occasioni

Ideale per un importante pranzo di lavoro, un anniversario di matrimonio o una raffinata cena di festa.

Potenziale di invecchiamento

Questa annata può essere apprezzata subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 10-15 anni. La finestra di apice è prevista tra il 2028 e il 2038.

Denominazione Chassagne-Montrachet 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Longitudine 4.71409200
Latitudine 46.92414800
Dominio lungo Domaine Thomas Morey
Superficie 5ha 19a 30ca
Comune Chassagne-Montrachet
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées

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