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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées 2023

Domaine Thomas Morey

Côte de Beaune | Weiß
81.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées 2023
81,00 €
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Description of Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées

Weingut

Das Domaine Thomas Morey ist ein Familienweingut, das für sein Engagement bei der Herstellung erstklassiger Burgunderweine bekannt ist und besonderen Wert auf die Präzision des Terroirs legt. Es befindet sich in Chassagne-Montrachet und umfasst 5,19 Hektar mit einer Expertise, die über Generationen weitergegeben wurde.

Weinberg

Der Weinberg liegt im Herzen der Côte de Beaune in der renommierten Gemeinde Chassagne-Montrachet. Das Terroir ist bekannt für seine kalkhaltigen und lehm-kalkhaltigen Böden, die die Eleganz und Mineralität der Weißweine der Region fördern.

Wein

Dieser Chassagne-Montrachet Premier Cru 2023 verkörpert die Eleganz und Finesse der Chardonnay-Rebsorte, hervorgehoben durch das einzigartige Terroir des Weinguts. Er bietet ein präzises aromatisches Profil mit Frische und Komplexität, typisch für diesen Jahrgang.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023, geprägt von günstigen Bedingungen für eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben, bringt einen Wein mit ausgeprägter Spannung und bemerkenswerter Frische trotz seiner Kraft hervor. Dieser Premier Cru zeigt eine harmonische Struktur und ein feines aromatisches Ausdrucksbild.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt sorgfältig, um die aromatische Reinheit durch schonende Extraktion zu bewahren. Der Ausbau findet in Eichenfässern statt, von denen ein Teil neu ist, was Komplexität und Tiefe verleiht, ohne die Frische oder das Terroir zu überdecken.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgold mit grünen Reflexen, klar und strahlend.
  • Nase: Intensive Aromen von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und Feuerstein mit eleganter Mineralität.
  • Gaumen: Frisch und lebhaft im Ansatz, elegante Struktur mit Breite, delikate Butternoten kombiniert mit feiner mineralischer Spannung im Abgang.

Service

Bei 12-14°C servieren. Eine 30-minütige Karaffierung wird empfohlen, um die aromatische Komplexität dieses jungen Weins voll zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Dieser Premier Cru passt hervorragend zu gebratenem bretonischem Hummer, gebratener Gänseleber, Sole Meunière oder Spargelrisotto.

Anlässe

Ideal für wichtige Geschäftsessen, Hochzeitstage oder feierliche Festessen.

Lagerpotenzial

Dieser Jahrgang kann jetzt genossen werden, gewinnt aber über 10-15 Jahre an Komplexität. Das optimale Trinkfenster liegt zwischen 2028 und 2038.

Bezeichnung Chassagne-Montrachet 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 4.71409200
Breitengrad 46.92414800
Langer Bereich Domaine Thomas Morey
Oberfläche 5ha 19a 30ca
Gemeinde Chassagne-Montrachet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Embrazées

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