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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
  • -10%
    • Côte de Nuits Rojo

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2021

    Domaine Sérafin Père & Fils
    175,00 
    157.50
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2021
    2022
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    Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

    Propriété

    Le Domaine Sérafin Père & Fils est un domaine familial reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son attachement aux terroirs de la Côte de Nuits. Il cultive avec soin ses vignes en respectant les méthodes biodynamiques, favorisant ainsi l’expression authentique de ses crus.

    Vignoble

    Situé dans la prestigieuse appellation Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire typique, idéal pour le Pinot Noir. Les parcelles Premier Cru du domaine offrent une richesse aromatique et une profondeur caractéristiques de cette région.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru Domaine Sérafin Père & Fils 2021 présente une belle expression du Pinot Noir, avec une structure élégante et une fine complexité. Sans note Parker ou RVF communiquée, ce millésime 2021 s’inscrit dans une continuité qualitative appréciée des connaisseurs.

    Millésime

    Le millésime 2021, marqué par un climat globalement favorable, produit des vins équilibrés, alliant fraîcheur et maturité. Ce cru affiche une belle concentration tout en conservant une élégance naturelle typique des meilleurs Bourgognes.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie une extraction douce afin de préserver la finesse du fruit et l’expression du terroir. L’élevage se déroule en fûts de chêne français, partiellement neufs, pendant environ 12 à 18 mois, contribuant à affiner les tanins et à complexifier le bouquet.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge pourpre profond avec des reflets rubis.
    • Nez : Arômes de cerise noire mûre, mûre sauvage accompagnés de subtiles notes épicées et de sous-bois.
    • Bouche : La bouche est élégante, avec des tanins fins et soyeux, offrant une belle tension et une finale persistante légèrement minérale.

    Service

    À servir entre 16 et 18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour les jeunes millésimes afin d’ouvrir les arômes et d’atténuer la fermeté des tanins.

    Accord mets & vins

    Accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un Époisses affiné, ou un Brillat-Savarin crémeux.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une dégustation entre amateurs éclairés.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2026 et 2035, évoluant vers une complexité aromatique plus développée et des tanins plus fondus.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

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    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

    Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2021
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitude 4.96276200
    Latitud 47.23015800
    Domaine long Domaine Sérafin Père & Fils
    Superficie 9ha 11a 90ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

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