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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
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    • Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2021

    Domaine Sérafin Père & Fils

    Côte de Nuits | Rot
    175,00 €
    157.50
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Zuzüglich Versandkosten

    Eryane
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    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Sérafin Père & Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2021
    157,50 €
    1

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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022
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    Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

    Weingut

    Domaine Sérafin Père & Fils befindet sich in der renommierten Region Burgund, genauer gesagt in Gevrey-Chambertin, einer angesehenen Gemeinde in der Côte de Nuits. Das Weingut umfasst eine Fläche von 9,11 Hektar und spezialisiert sich auf die Produktion von Rotwein aus Pinot Noir.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen auf Premier Cru klassifizierten Parzellen, was die hohe Qualität und Einzigartigkeit des Terroirs bestätigt. Das Gebiet bietet ideale klimatische und bodenbezogene Bedingungen für die Entwicklung ausdrucksstarker und eleganter Trauben.

    Wein

    Dieser Gevrey-Chambertin Premier Cru 2021 zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und Tiefe aus, mit einem Alkoholgehalt von 14 %, typisch für einen strukturierten und komplexen Rotwein aus Burgund. Es ist ein ernsthafter Wein mit bemerkenswertem Lagerpotenzial.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 war durch klimatische Bedingungen gekennzeichnet, die eine optimale Reife der Trauben ermöglichten, wobei Frische und Konzentration erhalten blieben.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden, um den Ausdruck der Pinot Noir-Traube und des Terroirs zu betonen, während der Ausbau in Eichenfässern Struktur und aromatische Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, subtile Gewürznoten, Tabak und ein Hauch von Mineralität.
    • Gaumen: Eleganter Einstieg, präsente aber feine Tannine, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der die Komplexität des Terroirs widerspiegelt.

    Service

    Serviertemperatur zwischen 15 und 17 °C. Eine Dekantierung von 30–45 Minuten wird empfohlen, um die Aromen zu entfalten und die Struktur zu verfeinern.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu Kräuterkruste Lammkarree, gebratener Bekassine, gebratenem Gänseleber oder traditionellem Époisses Käse.

    Anlässe

    Geeignet für besondere Feierlichkeiten, formelle Abendessen oder Momente, in denen ein Wein mit Geschichte und Charakter genossen werden soll.

    Lagerpotenzial

    Kann in den nächsten 5–10 Jahren genossen werden und gewinnt mit der Zeit an Komplexität, wobei er in diesem Zeitraum seinen Höhepunkt erreicht.

    Bezeichnung Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96276200
    Breitengrad 47.23015800
    Langer Bereich Domaine Sérafin Père & Fils
    Oberfläche 9ha 11a 90ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

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