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Chambertin Clos-de-Bèze
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Chambertin Clos-de-Bèze
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    • Chambertin Clos-de-Bèze 2021

    Domaine Robert Groffier Père & Fils

    Côte de Nuits | Rojo
    1.200,00 
    1080.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    96
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Robert Groffier Père & Fils Chambertin Clos-de-Bèze 2021
    1.080,00 
    1

    Un tronco

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    Descripción de Chambertin Clos-de-Bèze

    Propiedad

    Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru es un vino reconocido dentro de la denominación Borgoña, específicamente en la subregión Côte de Nuits, elaborado por Domaine Robert Groffier Père & Fils. Este viñedo cubre 15 hectáreas y está ubicado en la comuna de Gevrey-Chambertin, un terroir prestigioso para la producción de vinos tintos de alta calidad. La zona está especializada en la variedad Pinot Noir, que es la protagonista de este vino tinto con una graduación alcohólica del 14%.

    Viñedo

    El viñedo se ubica en una parcela de 15ha 38a 87ca, consagrada a la producción de vinos Grand Cru, que garantiza un nivel de excelencia y tipicidad. La orientación y suelo específicos de esta parcela aportan mineralidad y estructura al vino.

    Vino

    Este vino muestra un carácter elegante y robusto, reflejando la tipicidad del Chambertin Clos-de-Bèze con sus aromas intensos y complejos. El estilo es tradicional y refinado, representando fielmente el terroir de Côte de Nuits y la maestría del Domaine Robert Groffier.

    Cosecha

    La cosecha 2021 destaca por su concentración y frescura, con una valoración de 96 puntos otorgada por la Revue du Vin de France, indicando un vino de gran expresión y potencial.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta los métodos tradicionales con fermentación en depósitos controlados y una crianza en barricas de roble que aporta complejidad sin enmascarar la fruta y la mineralidad característica.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos granates.
    • Nariz: Aromas intensos de frutos rojos maduros, notas de especias y un ligero toque mineral y terroso.
    • Boca: Complejo y estructurado, con taninos elegantes y bien integrados, final largo y persistente con matices de frutas negras y trufa.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C, con una decantación mínima de 1 hora para potenciar la expresión aromática.

    Maridaje

    Ideal para acompañar platos como bécasse asada, carré de cordero en costra de hierbas, foie gras poêlé y trufa negra del Périgord.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones excepcionales, cenas formales o eventos donde se busque ofrecer un vino de gran prestigio y complejidad.

    Potencial de guarda

    Este Grand Cru puede guardarse y evolucionar favorablemente durante 15 a 20 años, recomendándose su degustación en los próximos 10 a 15 años para apreciar su máxima expresión.

    Denominación Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.966225
    Latitud 47.217134
    Ámbito largo Domaine Robert Groffier Père & Fils
    Área superficial 15ha 38a 87ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Nota RVF 96
    Chambertin Clos-de-Bèze

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