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Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté 2024

Domaine Perraud

Bourgogne | Blanco
10.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
Descubre el Aligoté de Perraud
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Variedad de uva

Aligoté

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Perraud Bourgogne Aligoté 2024
10,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Aligoté

Propiedad

El Borgoña Aligoté 2024 proviene del Domaine Perraud, una finca reconocida en la región de Borgoña. Este vino blanco regional está elaborado exclusivamente con la variedad de uva Aligoté, conocida por su frescura y vivacidad. La denominación Borgoña Aligoté asegura un producto representativo de la región, reflejando su terroir único. La capacidad estándar de la botella es de 75 cl con un grado alcohólico de 13%.

Viñedo

Las uvas Aligoté se cultivan en la subregión Bourgogne bajo condiciones climáticas ideales que favorecen el equilibrio entre madurez y acidez. El viñedo está gestionado con prácticas respetuosas para preservar la pureza del fruto y la expresión varietal. Estas parcelas aportan elegancia y carácter fresco al vino.

Vino

Este Borgoña Aligoté muestra un color blanco brillante con reflejos verdosos. En nariz presenta aromas delicados de frutas blancas y flores frescas, acompañado de notas minerales características. En boca es ligero, con buena acidez y un final persistente que invita a disfrutarlo joven.

Cosecha

La añada 2024 destaca por su equilibrio fresco y buena concentración, resultado de un clima favorable durante la vendimia. Este vino representa fielmente el carácter tradicional de la uva Aligoté en Borgoña.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con un prensado suave para preservar la frescura y aromas intactos. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. No se realiza crianza en barrica para mantener la vivacidad natural del vino.

Variedades de uva

Aligoté

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color blanco brillante con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas frescos de manzana verde, pera y ligeras notas florales con un toque mineral.
  • Boca: Entrada fresca y ligera, notable acidez equilibrada y un final limpio y persistente.

Servicio

Se recomienda servir a 10-12°C para resaltar su frescura. Este vino joven puede beneficiarse de una ligera aireación pero no requiere decantación.

Maridaje

Perfecto con limonada de camarones, pescado de línea a la plancha, ensalada de rúcula con queso de cabra y croquetas de pollo caseras.

Ocasiones

Ideal para una comida informal de verano, aperitivos al aire libre o una reunión con amigos en terraza.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora y hasta los próximos 5 años para disfrutar de su frescura característica.

Denominación Borgoña Aligoté
Clasificación Regional
Variedad de uva Aligoté
Vintage 2024
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Perraud
Subregión Bourgogne
Región Bourgogne
Bourgogne Aligoté

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