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Bourgogne Aligoté
Bourgogne Bianco

Bourgogne Aligoté 2024

Domaine Perraud
10.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Aligoté

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Aligoté

Proprietà

Il Borgogna Aligoté 2024 proviene dal Domaine Perraud, una cantina rinomata nella regione della Borgogna. Questo vino bianco regionale è prodotto esclusivamente con uva Aligoté, nota per la sua freschezza e vivacità. La denominazione Borgogna Aligoté garantisce un prodotto rappresentativo del territorio, riflettendo il terroir unico della regione. La bottiglia ha una capacità di 75 cl e un grado alcolico di 13%.

Vigneto

Le uve Aligoté sono coltivate nella sottozona Bourgogne con condizioni climatiche ideali che favoriscono l'equilibrio tra maturità e acidità. Il vigneto è gestito con pratiche rispettose per preservare la purezza del frutto e l'espressione varietale. Questi appezzamenti conferiscono eleganza e freschezza al vino.

Vino

Questo Borgogna Aligoté presenta un colore bianco brillante con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono delicati aromi di frutta bianca e fiori freschi, accompagnati da note minerali caratteristiche. Al palato è leggero, con buona acidità e un finale persistente che invita a gustarlo giovane.

Annata

L'annata 2024 si distingue per il suo equilibrio fresco e una buona concentrazione, risultato di un clima favorevole durante la vendemmia. Questo vino rappresenta fedelmente il carattere tradizionale dell'uva Aligoté in Borgogna.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene mediante pressatura soffice per preservare la freschezza e gli aromi intatti. La fermentazione è condotta in acciaio inox a temperatura controllata. Non viene effettuato invecchiamento in legno per mantenere la vivacità naturale del vino.

Vitigni

Aligoté

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco brillante con riflessi verdognoli.
  • Naso: Aromi freschi di mela verde, pera e leggere note floreali con un tocco minerale.
  • Bocca: Entrata fresca e leggera, acidità equilibrata e finale pulito e persistente.

Servizio

Si consiglia di servire a 10-12°C per esaltare la freschezza. Questo vino giovane può beneficiare di una leggera aerazione ma non necessita di decantazione.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con cocktail di gamberi al limone, pesce di linea alla griglia, insalata di rucola con formaggio di capra e crocchette di pollo fatte in casa.

Occasioni

Ideale per un pasto informale estivo, aperitivi all'aperto o una riunione con amici in terrazza.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito e fino ai prossimi 5 anni per godere della sua freschezza caratteristica.

Bourgogne Aligoté

Details of Bourgogne Aligoté

Denominazione Borgogna Aligoté
Classifica Regionale
Vitigno Aligoté
Vintage 2024
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Perraud
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Aligoté

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