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Chassagne-Montrachet Blanc Les Houillères

Chassagne-Montrachet Blanc Les Houillères 2023

Domaine Morey-Coffinet

Côte de Beaune | Blanco
68.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet Blanc Les Houillères 2023
68,00 
1

Un tronco

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Descripción de Chassagne-Montrachet Blanc Les Houillères

Propiedad

El Domaine Morey-Coffinet es un productor reconocido en la Côte de Beaune, Bourgogne, con una trayectoria dedicada a la elaboración de vinos orgánicos. Este Chassagne-Montrachet 2023 presenta un compromiso con la calidad y el respeto al medio ambiente.

Viñedo

Situado en la prestigiosa subregión de Côte de Beaune, el viñedo está cuidadosamente gestionado bajo prácticas orgánicas que favorecen la expresión auténtica del terruño.

Vino

Este vino blanco, elaborado 100 % con la variedad Chardonnay, despliega finura y elegancia características de Chassagne-Montrachet, con notas frescas y una estructura equilibrada.

Cosecha

La cosecha 2023 refleja un año con condiciones climáticas adecuadas que han permitido una maduración óptima de las uvas, asegurando frescura y buena acidez.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con control de temperatura para preservar los aromas primarios, con una crianza que potencia la complejidad y la textura sin perder la frescura.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas delicados de frutas blancas maduras, como manzana y pera, con notas sutiles de flores blancas y toques minerales.
  • Boca: Entrada fresca y viva, con buena estructura, equilibrio entre acidez y cuerpo, y un final ligeramente persistente con un matiz cremoso.

Servicio

Se recomienda servir entre 12 y 14 °C. Para apreciar toda su complejidad, decantar ligeramente si es joven.

Maridaje

Perfecto con pollo de corral asado, pescado de línea a la plancha, queso Époisses bien curado y salmón ahumado.

Ocasiones

Ideal para cenas íntimas, celebraciones familiares y reuniones gourmet casuales.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, ganando en complejidad en los próximos 10-15 años.

Denominación Chassagne-Montrachet
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Longitud 4.72729
Latitud 46.931451
Ámbito largo Domaine Morey-Coffinet
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Chassagne-Montrachet Blanc Les Houillères

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