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Chassagne-Montrachet Blanc Les Houillères

Chassagne-Montrachet Blanc Les Houillères 2023

Domaine Morey-Coffinet

Côte de Beaune | Bianco
68.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet Blanc Les Houillères 2023
68,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chassagne-Montrachet Blanc Les Houillères

Proprietà

Il Domaine Morey-Coffinet è un produttore stimato nella Côte de Beaune, Borgogna, noto per i suoi vini biologici di qualità. Il Chassagne-Montrachet 2023 riflette l'impegno per la qualità e il rispetto dell'ambiente.

Vigneto

Il vigneto, situato nella prestigiosa sottozona della Côte de Beaune, è gestito con pratiche biologiche che esaltano l'espressione del terroir.

Vino

Questo vino bianco, 100% Chardonnay, mostra finezza ed eleganza tipiche di Chassagne-Montrachet, con note fresche e struttura equilibrata.

Annata

La vendemmia 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, permettendo una maturazione ottimale delle uve con freschezza e buona acidità.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con controllo delle temperature per preservare gli aromi primari, mentre l'affinamento aggiunge complessità e consistenza senza perdere freschezza.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
  • Naso: Aromi delicati di frutta bianca matura, come mela e pera, con leggere note floreali e sentori minerali.
  • Bocca: Fresco e vivace all'ingresso, con buona struttura, equilibrio tra acidità e corpo, finale leggermente persistente e crema.

Servizio

Servire a 12-14 °C. Se giovane, si consiglia una leggera decantazione per esaltarne la complessità.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene con pollo ruspante arrosto, pesce pescato alla griglia, formaggio Époisses stagionato e salmone affumicato.

Occasioni

Adatto per cene intime, celebrazioni in famiglia e incontri gourmet informali.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare subito, ma migliora in complessità nei prossimi 10-15 anni.

Denominazione Chassagne-Montrachet
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Longitudine 4.72729
Latitudine 46.931451
Dominio lungo Domaine Morey-Coffinet
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Chassagne-Montrachet Blanc Les Houillères

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