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Chassagne-Montrachet Blanc
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Chassagne-Montrachet Blanc 2023

Domaine Morey-Coffinet

Côte de Beaune | Blanco
60.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet Blanc 2023
60,00 
1

Un tronco

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Descripción de Chassagne-Montrachet Blanc

Propiedad

El Domaine Morey-Coffinet se encuentra en la prestigiosa subregión de Côte de Beaune, en Borgoña. Este vino proviene de la comuna de Chassagne-Montrachet y Remigny, que es reconocida por la calidad de sus vinos blancos de Chardonnay. La denominación Chassagne-Montrachet garantiza un vino de pueblo con características propias del terroir local.

Viñedo

La extensión total de la propiedad es de aproximadamente 179 hectáreas, dedicadas al cultivo principalmente de Chardonnay. Los viñedos se benefician de condiciones ideales para el desarrollo de uvas blancas con expresividad y frescura.

Vino

Este Chassagne-Montrachet blanco 2023 muestra el carácter típico de la región, con un equilibrio entre elegancia y intensidad aromática. La graduación alcohólica es de 14%, destacando su estructura bien definida.

Cosecha

La añada 2023 se presenta con buena madurez y potencial para expresar la pureza varietal y las características del terroir. La vendimia se realizó en condiciones respetuosas con la agricultura orgánica.

Vinificación y crianza

La vinificación se llevó a cabo respetando los principios orgánicos, permitiendo que el carácter natural del Chardonnay se exprese sin artificios. La crianza se realizó en barricas cuidadosamente seleccionadas para aportar complejidad sin enmascarar la frescura.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
  • Nariz: Aromas de frutas blancas maduras, notas de flores blancas y ligeros toques minerales.
  • Boca: Entrada fresca y vibrante, con una agradable acidez que aporta equilibrio y persistencia, final ligeramente untuoso.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 12-14 °C. Es aconsejable decantar el vino un poco para potenciar sus aromas en caso de ser joven.

Maridaje

Ideal para acompañar langosta de Bretaña al vapor, foie gras poêlé, côte de bœuf madurada o quesos affinados como Époisses y Comté de 24 meses.

Ocasiones

Se sugiere para celebraciones especiales, cenas gourmet y para maridar con platos festivos durante reuniones elegantes.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, aunque ganará en complejidad y estructura en los próximos 5 a 10 años.

Denominación Chassagne-Montrachet
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Morey-Coffinet
Área superficial 179ha 51a 16ca
Comuna Chassagne-Montrachet et Remigny
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Chassagne-Montrachet Blanc

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