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Chassagne-Montrachet Blanc
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Chassagne-Montrachet Blanc 2023

Domaine Morey-Coffinet

Côte de Beaune | Bianco
60.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet Blanc 2023
60,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chassagne-Montrachet Blanc

Proprietà

Il Domaine Morey-Coffinet è situato nella prestigiosa sottozona della Côte de Beaune, in Borgogna. Questo vino proviene dai comuni di Chassagne-Montrachet e Remigny, noti per la qualità dei loro vini bianchi a base di Chardonnay. La denominazione Chassagne-Montrachet rappresenta un vino di villaggio con caratteristiche distintive del terroir locale.

Vigneto

La proprietà copre circa 179 ettari principalmente coltivati a Chardonnay. I vigneti beneficiano di condizioni ideali che permettono lo sviluppo di uve bianche aromatiche e fresche.

Vino

Questo Chassagne-Montrachet bianco 2023 mostra il carattere tipico della regione, equilibrando eleganza e intensità aromatica. Il titolo alcolometrico è del 14%, sottolineando la sua struttura ben definita.

Annata

L’annata 2023 presenta una buona maturità e un potenziale per esprimere la purezza varietale e le caratteristiche terroir. La vendemmia è stata condotta secondo principi organici.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata eseguita rispettando i metodi biologici, permettendo al carattere naturale dello Chardonnay di emergere senza artifici. L’affinamento in botti selezionate conferisce complessità senza compromettere freschezza.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Aromi di frutti bianchi maturi, fiori bianchi e lievi note minerali.
  • Bocca: Ingresso fresco e vivace, con acidità equilibrata e persistenza, finale leggermente cremoso.

Servizio

Si consiglia di servire a 12-14 °C. È utile decantare il vino se giovane per esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Consigliato con aragosta di Bretagna al vapore, foie gras scottato, carré di manzo maturato e formaggi affinati come Époisses e Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per celebrazioni speciali, cene gourmet e abbinamenti durante riunioni eleganti.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità e struttura nei prossimi 5-10 anni.

Denominazione Chassagne-Montrachet
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Morey-Coffinet
Superficie 179ha 51a 16ca
Comune Chassagne-Montrachet et Remigny
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Chassagne-Montrachet Blanc

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