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Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets
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Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets

Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2023

Domaine Michel Noëllat

Côte de Beaune | Rojo
54.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Michel Noëllat Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2023
54,00 
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Descripción de Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets

Propiedad

El Domaine Michel Noëllat posee una extensión de 16 hectáreas en la región de Côte de Beaune, específicamente en la comuna de Savigny-Les-Beaune. Este Domaine está reconocido por su compromiso con la calidad y la tradición en la elaboración de vinos de Borgoña.

Viñedo

El viñedo se sitúa en Savigny-Les-Beaune, en una parcela calificada como Premier Cru, que aporta las condiciones ideales para la uva Pinot Noir. La orientación y el tipo de suelo favorecen la expresión auténtica de esta variedad.

Vino

Este Savigny-Les-Beaune Premier Cru 2023 es un vino tinto con un grado alcohólico de 14%, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Se caracteriza por un perfil aromático delicado y una estructura que refleja su terroir.

Cosecha

El año 2023 se presenta como una añada interesante para esta denominación, con condiciones climáticas que permitieron una maduración óptima de la uva, equilibrando frescura y concentración.

Vinificación y crianza

La vinificación se ha llevado a cabo con técnicas tradicionales respetando el carácter varietal, con una crianza adecuada que potencia la complejidad sin ocultar la frescura.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante, con buena intensidad.
  • Nariz: Aromas elegantes de frutos rojos como cereza y frambuesa, con notas ligeras de especias y flores.
  • Boca: Entrada suave y equilibrada, con taninos finos y un final persistente que realza su carácter afrutado.

Servicio

Se recomienda servir entre 14 y 16°C para apreciar completamente sus aromas. Es aconsejable decantarlo ligeramente para afinar su expresión en copa.

Maridaje

Ideal con un boeuf bourguignon tradicional, resaltando las delicadas notas de la carne y su salsa. También marida bien con un carré de cordero en costra de hierbas, acompañamientos de setas silvestres y quesos de affinage como Époisses o Comté envejecido 24 meses.

Ocasiones

Perfecto para cenas formales, celebraciones familiares o encuentros con amigos amantes del vino de Borgoña.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, aunque ganará en complejidad durante los próximos 10 a 15 años si se almacena en condiciones adecuadas.

Denominación Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.836596
Latitud 47.049569
Ámbito largo Domaine Michel Noëllat
Área superficial 16ha 16a 85ca
Comuna Savigny-Les-Beaune
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets

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