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Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets
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    • Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2023

    Domaine Michel Noëllat

    Côte de Beaune | Rojo
    54.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Michel Noëllat Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2023
    54,00 
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    Agotado

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    Descripción de Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets

    Propiedad

    El Domaine Michel Noëllat posee una extensión de 16 hectáreas en la región de Côte de Beaune, específicamente en la comuna de Savigny-Les-Beaune. Este Domaine está reconocido por su compromiso con la calidad y la tradición en la elaboración de vinos de Borgoña.

    Viñedo

    El viñedo se sitúa en Savigny-Les-Beaune, en una parcela calificada como Premier Cru, que aporta las condiciones ideales para la uva Pinot Noir. La orientación y el tipo de suelo favorecen la expresión auténtica de esta variedad.

    Vino

    Este Savigny-Les-Beaune Premier Cru 2023 es un vino tinto con un grado alcohólico de 14%, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Se caracteriza por un perfil aromático delicado y una estructura que refleja su terroir.

    Cosecha

    El año 2023 se presenta como una añada interesante para esta denominación, con condiciones climáticas que permitieron una maduración óptima de la uva, equilibrando frescura y concentración.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se ha llevado a cabo con técnicas tradicionales respetando el carácter varietal, con una crianza adecuada que potencia la complejidad sin ocultar la frescura.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí brillante, con buena intensidad.
    • Nariz: Aromas elegantes de frutos rojos como cereza y frambuesa, con notas ligeras de especias y flores.
    • Boca: Entrada suave y equilibrada, con taninos finos y un final persistente que realza su carácter afrutado.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 14 y 16°C para apreciar completamente sus aromas. Es aconsejable decantarlo ligeramente para afinar su expresión en copa.

    Maridaje

    Ideal con un boeuf bourguignon tradicional, resaltando las delicadas notas de la carne y su salsa. También marida bien con un carré de cordero en costra de hierbas, acompañamientos de setas silvestres y quesos de affinage como Époisses o Comté envejecido 24 meses.

    Ocasiones

    Perfecto para cenas formales, celebraciones familiares o encuentros con amigos amantes del vino de Borgoña.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, aunque ganará en complejidad durante los próximos 10 a 15 años si se almacena en condiciones adecuadas.

    Denominación Savigny-Les-Beaune 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2023
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.836596
    Latitud 47.049569
    Ámbito largo Domaine Michel Noëllat
    Área superficial 16ha 16a 85ca
    Comuna Savigny-Les-Beaune
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets

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