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Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets
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Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets

Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2023

Domaine Michel Noëllat

Côte de Beaune | Rosso
54.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Michel Noëllat Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2023
54,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets

Proprietà

Il Domaine Michel Noëllat si estende su 16 ettari nella regione della Côte de Beaune, precisamente nel comune di Savigny-Les-Beaune. Questo domaine è noto per il suo impegno verso la qualità e la tradizione nella produzione di vini di Borgogna.

Vigneto

Il vigneto si trova a Savigny-Les-Beaune in una parcella classificata Premier Cru, che offre condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Noir. L’esposizione e il tipo di suolo favoriscono l’espressione autentica di questa varietà.

Vino

Questo Savigny-Les-Beaune Premier Cru 2023 è un vino rosso con una gradazione alcolica del 14%, prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir. Si distingue per un profilo aromatico delicato e una struttura che riflette il suo terroir.

Annata

L’annata 2023 si presenta equilibrata con condizioni climatiche ottimali che hanno permesso una maturazione perfetta delle uve, combinando freschezza e concentrazione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata eseguita con tecniche tradizionali rispettando il carattere varietale, con un affinamento che aumenta la complessità senza coprire la freschezza.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino brillante, con buona intensità.
  • Naso: Profumi eleganti di frutti rossi come ciliegia e lampone, con leggere note speziate e floreali.
  • Bocca: Ingresso morbido ed equilibrato, con tannini fini e finale persistente che esalta il carattere fruttato.

Servizio

Si consiglia di servire tra i 14 e i 16°C per apprezzarne appieno gli aromi. È consigliata una leggera decantazione per affinare l’espressione nel bicchiere.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con un classico boeuf bourguignon, valorizzando le delicate note della carne e della salsa. Si abbina bene anche con carré di agnello in crosta di erbe, contorni di funghi selvatici e formaggi affinati come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per cene formali, celebrazioni familiari o incontri tra amanti del vino di Borgogna.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 10-15 anni se conservato correttamente.

Denominazione Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 4.836596
Latitudine 47.049569
Dominio lungo Domaine Michel Noëllat
Superficie 16ha 16a 85ca
Comune Savigny-Les-Beaune
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets

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