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Clos de la Roche
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    • Clos de la Roche 2021

    Domaine Lignier-Michelot

    Côte de Nuits | Rojo
    275,00 
    247.50
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    96
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Lignier-Michelot Clos de la Roche 2021
    247,50 
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    2021
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    Descripción de Clos de la Roche

    Propiedad

    Clos de la Roche Grand Cru es un vino emblemático del Domaine Lignier-Michelot, situado en Morey-Saint-Denis, en la prestigiosa región de la Côte de Nuits en Borgoña. La extensión del viñedo es de 16 hectáreas, 90 áreas y 27 centiáreas, reconocido por su terroir único y su clima adecuado para Pinot Noir.

    Viñedo

    Los viñedos están ubicados en un terreno privilegiado dentro de la denominación Gran Cosecha de Clos de la Roche, cultivados con cuidados rigurosos para reflejar la expresión pura de la variedad Pinot Noir y su terruño.

    Vino

    Este vino rojo se distingue por su estructura notable, complejidad y elegancia, cualidades valoradas con una puntuación de 96 puntos por la Revue du Vin de France, lo que subraya su calidad excepcional y su enorme potencial de guarda.

    Cosecha

    El millésimo 2021 ofrece un equilibrio notable entre frescura y madurez, representando fielmente las características del viñedo y la añada.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta métodos tradicionales y un cuidado minucioso durante la crianza para preservar la complejidad aromática y la estructura tánica del vino, buscando un desarrollo armónico en botella.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo y brillante con reflejos granates.
    • Nariz: Aromas complejos de frutas rojas maduras, especias finas, y notas terrestres que aportan profundidad.
    • Boca: En boca muestra una estructura sólida, taninos finos y bien integrados, con una persistencia prolongada y elegante.

    Servicio

    Se recomienda servir a temperatura entre 16 y 18 °C. Un decantado de una hora es aconsejable para permitir que el vino despliegue toda su complejidad.

    Maridaje

    Ideal para acompañar un asado de res madurada, un carré de cordero con costra de hierbas o platos de caza noble como la becada. También combina bien con un foie gras poêlé.

    Ocasiones

    Perfecto para ocasiones excepcionales como celebraciones importantes, cenas gourmet o aniversarios destacables donde se valore un vino de gran prestigio.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse en los próximos 10 a 20 años, ganando complejidad y matices con el tiempo.

    Denominación Clos de la Roche Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.96190100
    Latitud 47.20390600
    Ámbito largo Domaine Lignier-Michelot
    Área superficial 16ha 90a 27ca
    Comuna Morey-Saint-Denis
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Nota RVF 96
    Clos de la Roche

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