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Clos de la Roche
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de la Roche 2021

    Domaine Lignier-Michelot
    290,00 €
    261.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022
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    Description of Clos de la Roche

    Weingut

    Clos de la Roche Grand Cru ist ein herausragender Wein vom Domaine Lignier-Michelot in Morey-Saint-Denis, im renommierten Gebiet der Côte de Nuits in Burgund gelegen. Das Weinbergsmass beträgt 16 Hektar, 90 Ar und 27 Zentiar, bekannt für sein einzigartiges Terroir und ein ideales Klima für Pinot Noir.

    Weinberg

    Die Weinberge sind in einer privilegierten Lage innerhalb der Grand Cru Klassifikation von Clos de la Roche und werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Reinheit der Pinot Noir Traube und des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen.

    Wein

    Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Struktur, Komplexität und Eleganz aus, Eigenschaften, die von der Revue du Vin de France mit 96 Punkten bewertet wurden, was auf eine außergewöhnliche Qualität und ein beachtliches Lagerpotenzial hinweist.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeigt ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Reife und repräsentiert genau die Charakteristika des Weinbergs und der Rebsaison.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit sorgfältiger Pflege während des Ausbaus, um die aromatische Komplexität und Tanninstruktur zu bewahren und eine harmonische Entwicklung in der Flasche zu fördern.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefgründiges, klares Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und erdigen Noten, die Tiefe verleihen.
    • Gaumen: Am Gaumen zeigt er eine solide Struktur, fein integrierte Tannine und einen langen, eleganten Abgang.

    Service

    Servieren bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die volle Komplexität zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt ideal zu gereiftem Rinderbraten, Lammkarree mit Kräuterkruste oder edlen Wildgerichten wie Wachtel. Ebenfalls gut geeignet zu gebratener Foie Gras.

    Anlässe

    Ideal für besondere Anlässe wie bedeutende Feierlichkeiten, Gourmet-Dinners oder herausragende Jubiläen, bei denen ein Wein von hohem Prestige gefragt ist.

    Lagerpotenzial

    Trinkfenster in den nächsten 10 bis 20 Jahren, wobei der Wein mit der Zeit an Komplexität und Nuancen gewinnt.

    Clos de la Roche

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    Details of Clos de la Roche

    Bezeichnung Clos de la Roche Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96190100
    Breitengrad 47.20390600
    Langer Bereich Domaine Lignier-Michelot
    Oberfläche 16ha 90a 27ca
    Gemeinde Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Hinweis RVF 96
    Clos de la Roche

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