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Bourgogne Aligoté "Cuvée Saint-Urbain"
Bourgogne Blanco

Bourgogne Aligoté "Cuvée Saint-Urbain" 2023

Domaine Jean Fournier
17.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Variedad de uva

Aligoté

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Bourgogne Aligoté "Cuvée Saint-Urbain"

Propiedad

Domaine Jean Fournier es un productor reconocido en la región de Borgoña, enfocado en expresar la pureza y frescura de las variedades autóctonas. Este vino refleja la tradición y el saber hacer de la región.

Viñedo

Ubicado en la subregión de Bourgogne, el viñedo está dedicado a la variedad Aligoté, una uva blanca emblemática de la denominación regional Borgoña.

Vino

Este Borgoña Aligoté 2023 presenta un perfil fresco y vibrante, con un equilibrio adecuado entre acidez y fruta. Es un vino blanco de capacidad para acompañar múltiples ocasiones.

Cosecha

La añada 2023 proporciona un vino con gran vivacidad, reflejando las condiciones climáticas del año y un buen estado sanitario de la uva.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con cuidado para preservar la frescura y las notas frutales características de la Aligoté. No hay envejecimiento en barrica para mantener su pureza.

Variedades de uva

Aligoté

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas frescos de manzana verde, cítricos y un ligero toque floral.
  • Boca: Entrada fresca y viva, con buena acidez y notas de frutas blancas y un ligero toque mineral.

Servicio

Servir entre 10 y 12°C. No es necesario decantar, se recomienda un servicio fresco para preservar su frescura.

Maridaje

Se recomienda maridar con ensaladas de langosta con cítricos, tartar de vieiras, queso Époisses y pollo de corral asado con hierbas aromáticas.

Ocasiones

Ideal para apertivos refinados, comidas de verano al aire libre y encuentros informales pero cuidados.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora y durante los próximos 3-5 años para mantener su frescura y vivacidad.

Bourgogne Aligoté "Cuvée Saint-Urbain"

Details of Bourgogne Aligoté "Cuvée Saint-Urbain"

Denominación Borgoña Aligoté
Clasificación Regional
Variedad de uva Aligoté
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Jean Fournier
Subregión Bourgogne
Región Bourgogne
Bourgogne Aligoté "Cuvée Saint-Urbain"

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