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Bourgogne Aligoté "Cuvée Saint-Urbain"
Bourgogne Bianco

Bourgogne Aligoté "Cuvée Saint-Urbain" 2023

Domaine Jean Fournier
17.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Aligoté

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Bourgogne Aligoté "Cuvée Saint-Urbain"

Proprietà

Il Domaine Jean Fournier è un produttore affermato nella regione della Borgogna, dedito a esprimere la purezza e la freschezza delle varietà autoctone. Questo vino riflette la tradizione e l’esperienza della regione.

Vigneto

Situato nella sottozona di Bourgogne, il vigneto è dedicato alla varietà Aligoté, un vitigno bianco emblematico della denominazione regionale Borgogna.

Vino

Il Borgogna Aligoté 2023 si presenta fresco e vibrante, con un equilibrio tra acidità e frutto molto ben calibrato. Un vino bianco versatile per diverse occasioni.

Annata

L’annata 2023 offre un vino con grande vivacità, che riflette le condizioni climatiche e l’ottimo stato sanitario delle uve.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è curata per preservare la freschezza e le note fruttate tipiche della Aligoté. Non è previsto invecchiamento in legno per mantenere la purezza.

Vitigni

Aligoté

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
  • Naso: Profumi freschi di mela verde, agrumi e un leggero sentore floreale.
  • Bocca: Ingresso fresco e vivace, con buona acidità, note di frutta bianca e una lieve mineralità.

Servizio

Servire a 10-12°C. Non è necessaria la decantazione; si consiglia un servizio fresco per preservarne la freschezza.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene a insalata di aragosta con agrumi, tartare di capasanta, formaggio Époisses e pollo ruspante alle erbe aromatiche.

Occasioni

Adatto per aperitivi raffinati, pranzi estivi all’aperto e incontri informali ma curati.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato subito e per i prossimi 3-5 anni per mantenere la freschezza e la vivacità.

Bourgogne Aligoté "Cuvée Saint-Urbain"

Details of Bourgogne Aligoté "Cuvée Saint-Urbain"

Denominazione Borgogna Aligoté
Classifica Regionale
Vitigno Aligoté
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Jean Fournier
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Aligoté "Cuvée Saint-Urbain"

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