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Chambertin
Chambertin
Chambertin
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    • Côte de Nuits Rojo

    Chambertin 2019

    Domaine Jacques Prieur
    670,00 
    603.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
    Descubre la joya de Chambertin
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2019
    2022
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    Descripción de Chambertin

    Propiedad

    Este Chambertin Grand Cru pertenece al Domaine Jacques Prieur, reconocido por su enfoque tradicional y la alta calidad de sus vinificaciones en la región de Bourgogne. La parcela se ubica en Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, un terroir célebre por sus suelos calcáreos y clima propicio para Pinot Noir.

    Viñedo

    La viña ocupa una extensión de aproximadamente 28 hectáreas y 29 áreas, lo que permite una producción limitada y controlada, enfocada en preservar la expresión única del terruño. La altitud y latitud específicas garantizan un microclima apropiado para el óptimo desarrollo de la uva.

    Vino

    Este Chambertin es un vino tinto con 14% de alcohol, elaborado exclusivamente con la variedad Pinot Noir, típica de esta denominación de gran prestigio. La vinificación se realiza con métodos que respetan la tradición y buscan mantener la pureza aromática y estructural del fruto.

    Cosecha

    La cosecha del año 2019 destaca por una madurez equilibrada, resultado de condiciones climáticas favorables que permitieron una vendimia selectiva y una concentración de sabores intensa.

    Vinificación y crianza

    El proceso incluye una fermentación controlada y una crianza en barricas de roble que aportan complejidad sin enmascarar el carácter original del vino. La atención al detalle durante el envejecimiento asegura una textura elegante y taninos bien integrados.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: color rojo profundo con reflejos granates propios de su crianza.
    • Nariz: aromas intensos de frutas rojas maduras, notas terrosas y especias sutiles, típicas del gran terroir de Chambertin.
    • Boca: entrada sedosa, con un equilibrio perfecto entre acidez y taninos, final largo y persistente que refleja su gran estructura.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 16 y 18 °C y decantar durante una hora para permitir que el vino despliegue todas sus complejidades aromáticas.

    Maridaje

    Perfecto con un carré de cordero en costra de hierbas, un risotto con trufa negra del Périgord, un foie gras poêlé aligerado con reducción de vino tinto, o una bécasse asada para una combinación noble.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones excepcionales como aniversarios importantes, cenas de gala o reuniones en las que se desee destacar la excelencia del vino.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse en los próximos 10 a 15 años, ganando complejidad y profundidad con el tiempo.

    Chambertin

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    698,00  628,20 
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    Details of Chambertin

    Denominación Chambertin Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.96493400
    Latitud 47.21159800
    Ámbito largo Domaine Jacques Prieur
    Área superficial 28ha 29a 18ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Chambertin

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