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Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Gueules de Loup"

Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Gueules de Loup" 2022

Domaine Goisot

Chablisien | Blanco
22.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Chablisien

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Gueules de Loup" 2022
22,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Gueules de Loup"

Propiedad

El Domaine Goisot es un productor reconocido en la región de Borgoña, específicamente en el área de Chablisien. Su enfoque se basa en la agricultura biológica, asegurando un respeto profundo por el terroir y la expresión auténtica de sus vinos.

Viñedo

Situado en las Côtes d'Auxerre, dentro de la subregión de Chablisien en Borgoña, las viñas están orientadas a obtener la máxima calidad del Chardonnay, variedad emblemática de la zona.

Vino

Este Borgoña Côtes d'Auxerre blanco es un vino regional que refleja las características de su lugar de origen, con una frescura notable y una mineralidad delicada propia del terroir de Chablis.

Cosecha

La añada 2022 se muestra equilibrada, presentando un vino con buena estructura y un perfil aromático fresco y limpio.

Vinificación y crianza

El proceso de elaboración sigue las prácticas biológicas, con fermentación tradicional buscando preservar la pureza y vivacidad del Chardonnay sin excesiva intervención enológica.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdosos, señal de juventud.
  • Nariz: Notas frescas de manzana verde, cítricos y un sutil toque mineral.
  • Boca: Ligero y elegante, con buena acidez y un final ligeramente salino que invita a seguir bebiendo.

Servicio

Se recomienda servir entre 10 y 12°C. No es necesario decantar, pero puede beneficiarse de una ligera aireación si se sirve inmediatamente.

Maridaje

Ideal con trucha a la parrilla, pollo de corral al limón, quesos suaves como Brillat-Savarin, o mariscos frescos como vieiras al vapor.

Ocasiones

Perfecto para una comida informal de fin de semana, una reunión con amigos durante el almuerzo o una celebración modesta pero especial.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora, manteniendo su frescura durante los próximos 5-7 años, no requiere guarda prolongada.

Denominación Borgoña Côtes d'Auxerre
Clasificación Regional
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Goisot
Subregión Chablisien
Región Bourgogne
Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Gueules de Loup"

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