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Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Côte de Nuits Rojo

Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2021

Domaine Geantet-Pansiot
72.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2021
2023
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Descripción de Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Propiedad

Domaine Geantet-Pansiot es un reconocido productor ubicado en la región de Borgoña, específicamente en Gevrey-Chambertin, dentro de la prestigiosa subregión Côte de Nuits. Este vino es un Gevrey-Chambertin de pueblo, elaborado exclusivamente con la variedad de uva Pinot Noir.

Viñedo

Los viñedos están situados en la comuna de Gevrey-Chambertin, beneficiándose de un terroir característico que aporta elegancia y estructura al vino. La vinificación se realiza con un cuidado meticuloso para expresar fielmente la tipicidad de esta denominación.

Vino

Este Gevrey-Chambertin 2021 presenta un color rojo intenso, con un grado alcohólico de 14%, que refleja su concentración y madurez.

Cosecha

El millésimo 2021 se caracteriza por un clima que permitió una maduración óptima de las uvas, resultando en una cosecha equilibrada y expresiva.

Vinificación y crianza

La vinificación tradicional respeta la pureza varietal del Pinot Noir con una crianza adecuada para potenciar la complejidad aromática y la estructura del vino, permitiendo que se exprese con finura y autenticidad.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, notas de especias suaves y un fondo mineral característico de Gevrey-Chambertin.
  • Boca: Entrada equilibrada con taninos finos, buena acidez y un final persistente que deja sensaciones de frutos del bosque y toques terrosos.

Servicio

Servir a 15-17 °C. Se recomienda decantar 30 minutos antes de servir para potenciar sus aromas, especialmente si se bebe joven.

Maridaje

Excelente con côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, queso Époisses o Comté affinée 24 meses, y también con charcutería fina como jamón de Bayona.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares, cenas formales o encuentros con amigos donde se busque un vino de terroir con carácter.

Potencial de guarda

Se recomienda consumir en los próximos 5-10 años para apreciar la evolución y complejidad del vino. Puede beneficiarse de un decantado si se consume joven.

Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Details of Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Denominación Gevrey-Chambertin
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Geantet-Pansiot
Comuna Gevrey-Chambertin
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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