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Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rojo

    Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2021

    Domaine Geantet-Pansiot
    72,00 
    64.80
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2021
    2023
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    Descripción de Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Propiedad

    Domaine Geantet-Pansiot es un reconocido productor ubicado en la región de Borgoña, específicamente en Gevrey-Chambertin, dentro de la prestigiosa subregión Côte de Nuits. Este vino es un Gevrey-Chambertin de pueblo, elaborado exclusivamente con la variedad de uva Pinot Noir.

    Viñedo

    Los viñedos están situados en la comuna de Gevrey-Chambertin, beneficiándose de un terroir característico que aporta elegancia y estructura al vino. La vinificación se realiza con un cuidado meticuloso para expresar fielmente la tipicidad de esta denominación.

    Vino

    Este Gevrey-Chambertin 2021 presenta un color rojo intenso, con un grado alcohólico de 14%, que refleja su concentración y madurez.

    Cosecha

    El millésimo 2021 se caracteriza por un clima que permitió una maduración óptima de las uvas, resultando en una cosecha equilibrada y expresiva.

    Vinificación y crianza

    La vinificación tradicional respeta la pureza varietal del Pinot Noir con una crianza adecuada para potenciar la complejidad aromática y la estructura del vino, permitiendo que se exprese con finura y autenticidad.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
    • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, notas de especias suaves y un fondo mineral característico de Gevrey-Chambertin.
    • Boca: Entrada equilibrada con taninos finos, buena acidez y un final persistente que deja sensaciones de frutos del bosque y toques terrosos.

    Servicio

    Servir a 15-17 °C. Se recomienda decantar 30 minutos antes de servir para potenciar sus aromas, especialmente si se bebe joven.

    Maridaje

    Excelente con côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, queso Époisses o Comté affinée 24 meses, y también con charcutería fina como jamón de Bayona.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones familiares, cenas formales o encuentros con amigos donde se busque un vino de terroir con carácter.

    Potencial de guarda

    Se recomienda consumir en los próximos 5-10 años para apreciar la evolución y complejidad del vino. Puede beneficiarse de un decantado si se consume joven.

    Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Details of Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Denominación Gevrey-Chambertin
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Geantet-Pansiot
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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