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Gevrey-Chambertin Grands Champs
Côte de Nuits Rojo

Gevrey-Chambertin Grands Champs 2023

Domaine Didier Amiot
66.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

12

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Gevrey-Chambertin Grands Champs

Propiedad

El Domaine Didier Amiot es reconocido en la región de Bourgogne por su compromiso con la calidad y la expresión auténtica del terroir. localizada en Gevrey-Chambertin, la denominación indicada es Pueblo dentro de la prestigiosa subregión de Côte de Nuits.

Viñedo

El viñedo tiene una extensión de 1ha 42a 84ca, donde se cultiva exclusivamente Pinot Noir, adaptado al suelo y clima de esta zona específica para obtener vinos con identidad y precisión.

Vino

Este Gevrey-Chambertin 2023 presenta un tono rojo característico y un graduado alcohólico de 12%, ideal para expresar la frescura y elegancia típicas de la variedad y región.

Cosecha

La cosecha 2023 destaca por condiciones climáticas que permitieron una madurez óptima, favoreciendo una buena acidez y estructura en el vino.

Vinificación y crianza

La vinificación en Domaine Didier Amiot se realiza con métodos tradicionales enfocados en preservar la expresión varietal y el terroir. La crianza se efectúa cuidadosamente para aportar complejidad sin enmascarar la pureza del Pinot Noir.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos rubí.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como cerezas y frambuesas, delicadas notas terrosas y un toque floral.
  • Boca: Entrada fresca y pura, taninos finos y bien integrados que aportan estructura, con un final persistente y equilibrado.

Servicio

Recomendado servir a 15-17°C. Para optimizar la expresión aromática, es aconsejable un decantado suave de 30 minutos en vinos jóvenes.

Maridaje

Excelente con carrillera de cerdo estofada con hierbas provenzales, pollo de corral asado con setas, trucha de río a la parrilla y quesos como Époisses, Comté afinado 24 meses ou Brillat-Savarin.

Ocasiones

Ideal para cenas familiares sofisticadas, reuniones con amigos amantes del vino y celebraciones gastronómicas de temporada.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará complejidad durante los próximos 10-15 años, desarrollando una mayor profundidad y complejidad aromática.

Gevrey-Chambertin Grands Champs

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Details of Gevrey-Chambertin Grands Champs

Denominación Gevrey-Chambertin
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Didier Amiot
Área superficial 1ha 42a 84ca
Comuna Gevrey-Chambertin
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Gevrey-Chambertin Grands Champs

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