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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023

Domaine Chevillon-Chezeaux

Côte de Nuits | Rojo
25.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Chevillon-Chezeaux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023
25,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Propiedad

Este vino pertenece al Domaine Chevillon-Chezeaux, situado en la prestigiosa región de Côte de Nuits. Se trata de una denominación regional Borgoña Hautes-Côtes de Nuits, reconocida por su elaboración cuidadosa de vinos tintos. Este vino está elaborado exclusivamente con uva Pinot Noir.

Viñedo

La uva proviene de viñedos situados en las Hautes-Côtes de Nuits, una subzona reconocida por su terroir fresco y calizo, que aporta elegancia y estructura a los vinos producidos. El manejo del viñedo tiene en cuenta las condiciones climáticas y el equilibrio natural.

Vino

Este Borgoña presenta un color rojo característico y un grado alcohólico moderado de 12%. Es un vino tinto que refleja la tipicidad de la Pinot Noir con finura y frescura.

Cosecha

Vendimia del 2023, un año que anuncia vinos con buena acidez y expresividad fenólica.

Vinificación y crianza

La vinificación respeta las tradiciones borgoñonas, con fermentación en depósitos controlados y una crianza que busca preservar la expresión varietal, sin crianza excesiva en madera para mantener la frescura.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante, de tonalidad fresca y límpida.
  • Nariz: Aromas delicados de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con toques florales sutiles.
  • Boca: Ligero y fresco, con taninos finos que aportan estructura y un final limpio y equilibrado.

Servicio

Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC. Para un consumo inmediato, puede ser decantado ligeramente para liberar aromas.

Maridaje

Combina perfectamente con una pechuga de pollo de corral a la plancha, trucha de río a la mantequilla, charcutería fina como jamón ibérico, o con quesos suaves como Époisses o Brillat-Savarin.

Ocasiones

Ideal para cenas informales entre amigos, almuerzos de fin de semana y celebraciones familiares sencillas donde se busca un vino de calidad sin complejidades excesivas.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora y durante los próximos 5 a 7 años, ganando en complejidad y redondez con un ligero envejecimiento en botella.

Denominación Borgoña Hautes-Côtes de Nuits
Clasificación Regional
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Chevillon-Chezeaux
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

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