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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023

Domaine Chevillon-Chezeaux

Côte de Nuits | Rot
25.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Chevillon-Chezeaux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023
25,00 €
1

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Description of Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Weingut

Dieser Wein stammt vom Domaine Chevillon-Chezeaux, gelegen in der renommierten Weinregion Burgund, genauer in der Côte de Nuits. Es handelt sich um eine AOC Borgoña Hautes-Côtes de Nuits mit regionaler Klassifikation, bekannt für sorgfältig hergestellten Rotwein aus Pinot Noir.

Weinberg

Die Trauben stammen aus Weinbergen in den Hautes-Côtes de Nuits, einem kühlen Kalk-Terroir, das den Weinen Eleganz und Struktur verleiht. Der Weinbergsbau wird klimatisch angepasst und natürlichem Gleichgewicht folgend betrieben.

Wein

Der Wein präsentiert sich mit einer klaren, hellroten Farbe und einem moderaten Alkoholgehalt von 12%. Es ist ein Pinot Noir Rotwein mit Frische und feiner Ausprägung.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 verspricht Weine mit guter Säure und ausgewogener phenolischer Ausdruckskraft.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt burgundischen Traditionen mit kontrollierter Gärung und Ausbau, der die sortentypische Frische bewahrt, ohne übermäßigen Holzeinsatz.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare, hellrote Farbe mit frischem Ton.
  • Nase: Zarte Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, mit subtilen floralen Noten.
  • Gaumen: Leicht und frisch, mit weichen Tanninen, die Struktur geben, und einem sauberen, ausgewogenen Abgang.

Service

Servieren bei 14-16 °C. Ein leichtes Dekantieren wird empfohlen, um die Aromen bei sofortigem Genuss freizusetzen.

Speiseempfehlungen

Passt zu gegrillter Maishähnchenbrust, in Butter gebratener Bachforelle, feiner charcuterie wie spanischem Iberico-Schinken und cremigen Käsen wie Époisses oder Brillat-Savarin.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Abendessen mit Freunden, Wochenend-Mittagessen und einfache Familienfeiern, bei denen man einen Qualitätswein ohne übermäßige Komplexität wünscht.

Lagerpotenzial

Kann jetzt und in den nächsten 5-7 Jahren genossen werden, wobei er mit der Flaschenreife an Komplexität und Fülle gewinnt.

Bezeichnung Burgund Hautes-Côtes de Nuits
Rangliste Regional
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Chevillon-Chezeaux
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

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