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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
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    • Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023

    Domaine Chevillon-Chezeaux

    Côte de Nuits | Rosso
    25.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    12°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Chevillon-Chezeaux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023
    25,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

    Proprietà

    Questo vino proviene dal Domaine Chevillon-Chezeaux, situato nella rinomata regione della Côte de Nuits. Si tratta di un Borgogna Hautes-Côtes de Nuits classificato come vino regionale, noto per la sua qualità costante. È prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir.

    Vigneto

    Le uve sono coltivate nei vigneti delle Hautes-Côtes de Nuits, caratterizzati da un terroir calcareo e fresco che conferisce eleganza e struttura al vino. La gestione della vigna segue pratiche attente per mantenere l'equilibrio naturale.

    Vino

    Questo Borgogna si presenta con un colore rosso brillante e un grado alcolico moderato del 12%. Un vino rosso che esprime con finezza e freschezza le caratteristiche tipiche della Pinot Noir.

    Annata

    Il 2023 è un'annata che promette vini con buona acidità e un'espressività fenolica equilibrata.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue le tradizioni borgognone con fermentazioni controllate e un affinamento mirato a preservare l'espressione varietale, limitando il legno per mantenere freschezza e purezza.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante, limpido e dal colore fresco.
    • Naso: Profumi delicati di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note floreali sottili.
    • Bocca: Vino leggero e fresco, con tannini morbidi che conferiscono struttura e un finale equilibrato e pulito.

    Servizio

    Servire a 14-16 °C. Un leggero decantamento è consigliato se consumato immediatamente per liberare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a petto di pollo ruspante alla griglia, trota di fiume al burro, salumi raffinati come il prosciutto iberico e formaggi cremosi quali Époisses o Brillat-Savarin.

    Occasioni

    Perfetto per cene informali con amici, pranzi del weekend e celebrazioni familiari semplici in cui si desidera un vino di qualità senza eccessive complessità.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere gustato da subito e nei prossimi 5-7 anni, sviluppando maggiore complessità e morbidezza con l'invecchiamento in bottiglia.

    Denominazione Borgogna Hautes-Côtes de Nuits
    Classifica Regionale
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Chevillon-Chezeaux
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

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