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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023

Domaine Chevillon-Chezeaux

Côte de Nuits | Rosso
25.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Chevillon-Chezeaux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023
25,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Proprietà

Questo vino proviene dal Domaine Chevillon-Chezeaux, situato nella rinomata regione della Côte de Nuits. Si tratta di un Borgogna Hautes-Côtes de Nuits classificato come vino regionale, noto per la sua qualità costante. È prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir.

Vigneto

Le uve sono coltivate nei vigneti delle Hautes-Côtes de Nuits, caratterizzati da un terroir calcareo e fresco che conferisce eleganza e struttura al vino. La gestione della vigna segue pratiche attente per mantenere l'equilibrio naturale.

Vino

Questo Borgogna si presenta con un colore rosso brillante e un grado alcolico moderato del 12%. Un vino rosso che esprime con finezza e freschezza le caratteristiche tipiche della Pinot Noir.

Annata

Il 2023 è un'annata che promette vini con buona acidità e un'espressività fenolica equilibrata.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue le tradizioni borgognone con fermentazioni controllate e un affinamento mirato a preservare l'espressione varietale, limitando il legno per mantenere freschezza e purezza.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante, limpido e dal colore fresco.
  • Naso: Profumi delicati di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note floreali sottili.
  • Bocca: Vino leggero e fresco, con tannini morbidi che conferiscono struttura e un finale equilibrato e pulito.

Servizio

Servire a 14-16 °C. Un leggero decantamento è consigliato se consumato immediatamente per liberare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene a petto di pollo ruspante alla griglia, trota di fiume al burro, salumi raffinati come il prosciutto iberico e formaggi cremosi quali Époisses o Brillat-Savarin.

Occasioni

Perfetto per cene informali con amici, pranzi del weekend e celebrazioni familiari semplici in cui si desidera un vino di qualità senza eccessive complessità.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato da subito e nei prossimi 5-7 anni, sviluppando maggiore complessità e morbidezza con l'invecchiamento in bottiglia.

Denominazione Borgogna Hautes-Côtes de Nuits
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Chevillon-Chezeaux
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

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