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Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"
  • -10%
    • Bourgogne Blanco

    Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2021

    Domaine Ballorin & F
    49,00 
    44.10
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2020
    2021
    2023
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    Descripción de Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

    Propiedad

    Este vino es producido por Domaine Ballorin & F, ubicado en la región de Borgoña, una de las zonas vinícolas más prestigiosas de Francia. Se trata de un vino blanco con denominación regional, elaborado siguiendo normas de agricultura biológica.

    Viñedo

    El viñedo está situado en la subregión de Bourgogne, donde el clima y el suelo favorecen el cultivo de uvas Chardonnay de alta calidad. Se presta especial atención a la viticultura sostenible y a la preservación del terroir.

    Vino

    Este Borgoña blanco es un ejemplo representativo de la frescura y elegancia que ofrece el Chardonnay de esta región, con un grado alcohólico moderado de 13%.

    Cosecha

    La cosecha 2021 muestra un equilibrio interesante entre acidez y madurez, reflejando las condiciones climáticas propias de ese año.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación se realiza respetando la biología del vino, con fermentaciones controladas que realzan la expresión varietal sin añadir elementos superfluos.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdosos que muestran su juventud.
    • Nariz: Aromas finos a manzana verde, flores blancas y ligeros toques cítricos.
    • Boca: Equilibrado, fresco, con una acidez viva y un final con notas minerales suaves.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura fresca de 10-12°C. No es necesario decantar, aunque puede beneficiarse de aireación ligera.

    Maridaje

    Este vino combina bien con pollo de corral a la plancha, pescado de línea como la lubina, quesos como Époisses y Brillat-Savarin, y también con charcutería fina artesanal.

    Ocasiones

    Ideal para disfrutar en reuniones informales de tarde, almuerzos refinados y celebraciones de pequeños logros personales.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse desde ahora, pero ganará algo de complejidad durante los próximos 5-7 años.

    Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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    Marsannay Blanc
    • -10%

    Marsannay Blanc 2021

    Vin
    Domaine Ballorin & F
    44,00  39,60 
    / 75 cl : Botella
    Marsannay Blanc

    Marsannay Blanc 2023

    Vin
    Domaine Ballorin & F
    44,00 
    / 75 cl : Botella

    Details of Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

    Denominación Borgoña
    Clasificación Regional
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Ballorin & F
    Subregión Bourgogne
    Región Bourgogne
    Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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