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Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"
Bourgogne Bianco

Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2021

Domaine Ballorin & F
49.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2020
2021
2023
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Descrizione di Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Proprietà

Questo vino è prodotto dal Domaine Ballorin & F situato nella regione della Borgogna, una rinomata area vinicola francese. È un vino bianco con denominazione regionale realizzato con agricoltura biologica.

Vigneto

Il vigneto si trova nella subregione Bourgogne, dove le condizioni climatiche e del terreno favoriscono la coltivazione di Chardonnay di alta qualità. L'attenzione è posta sulla viticoltura sostenibile e sulla valorizzazione del terroir.

Vino

Questo Borgogna bianco rappresenta la freschezza e l'eleganza tipica dello Chardonnay locale, con un contenuto alcolico di 13%.

Annata

La vendemmia 2021 presenta un buon equilibrio tra acidità e maturità, rispecchiando le condizioni climatiche dell'anno.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi biologici, con fermentazioni controllate che esaltano il carattere varietale senza alterazioni.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdognoli, indice della sua giovinezza.
  • Naso: Profumi delicati di mela verde, fiori bianchi e sentori agrumati leggeri.
  • Bocca: Equilibrato, fresco, con acidità vivace e un finale morbido minerale.

Servizio

Servire fresco a 10-12°C. Decantazione non necessaria, ma può beneficiare di lieve ossigenazione.

Abbinamenti gastronomici

Accompagna bene pollo ruspante alla griglia, pesce di linea come spigola, formaggi come Époisses e Brillat-Savarin e salumi artigianali raffinati.

Occasioni

Adatto per incontri informali pomeridiani, pranzi eleganti e celebrazioni di piccoli successi personali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato sin da ora, ma svilupperà complessità nei prossimi 5-7 anni.

Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Details of Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Denominazione Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Chardonnay
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Ballorin & F
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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