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Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"
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    • Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2021

    Domaine Ballorin & F

    Bourgogne | Bianco
    49,00 
    44.10
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Ballorin & F Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2021
    44,10 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

    Proprietà

    Questo vino è prodotto dal Domaine Ballorin & F situato nella regione della Borgogna, una rinomata area vinicola francese. È un vino bianco con denominazione regionale realizzato con agricoltura biologica.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella subregione Bourgogne, dove le condizioni climatiche e del terreno favoriscono la coltivazione di Chardonnay di alta qualità. L'attenzione è posta sulla viticoltura sostenibile e sulla valorizzazione del terroir.

    Vino

    Questo Borgogna bianco rappresenta la freschezza e l'eleganza tipica dello Chardonnay locale, con un contenuto alcolico di 13%.

    Annata

    La vendemmia 2021 presenta un buon equilibrio tra acidità e maturità, rispecchiando le condizioni climatiche dell'anno.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi biologici, con fermentazioni controllate che esaltano il carattere varietale senza alterazioni.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdognoli, indice della sua giovinezza.
    • Naso: Profumi delicati di mela verde, fiori bianchi e sentori agrumati leggeri.
    • Bocca: Equilibrato, fresco, con acidità vivace e un finale morbido minerale.

    Servizio

    Servire fresco a 10-12°C. Decantazione non necessaria, ma può beneficiare di lieve ossigenazione.

    Abbinamenti gastronomici

    Accompagna bene pollo ruspante alla griglia, pesce di linea come spigola, formaggi come Époisses e Brillat-Savarin e salumi artigianali raffinati.

    Occasioni

    Adatto per incontri informali pomeridiani, pranzi eleganti e celebrazioni di piccoli successi personali.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere gustato sin da ora, ma svilupperà complessità nei prossimi 5-7 anni.

    Denominazione Borgogna
    Classifica Regionale
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Ballorin & F
    Sottoregione Bourgogne
    Regione Bourgogne
    Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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