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Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"
Bourgogne Weiß

Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2021

Domaine Ballorin & F
49.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2020
2021
2023
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Description of Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Weingut

Dieser Wein wird vom Domaine Ballorin & F in der Region Burgund hergestellt, einer renommierten Weinregion Frankreichs. Es handelt sich um einen Weißwein mit regionaler Herkunftsbezeichnung, der ökologisch angebaut wird.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Unterregion Bourgogne, wo Klima und Boden ideale Bedingungen für Chardonnay bieten. Es wird Wert auf nachhaltigen Weinbau und die Erhaltung des Terroirs gelegt.

Wein

Dieser Burgunder Weißwein zeigt die Frische und Eleganz, die typisch für Chardonnay dieser Region sind, mit einem Alkoholgehalt von 13%.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 weist ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Reife auf, das die klimatischen Bedingungen des Jahres widerspiegelt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt biologischen Prinzipien mit kontrollierter Gärung, um den sortentypischen Charakter hervorzuheben ohne überflüssige Zusätze.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit grünlichen Reflexen, Hinweis auf Jugendlichkeit.
  • Nase: Feine Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und leichten Zitrusnoten.
  • Gaumen: Ausgewogen, frisch mit lebhafter Säure und einem weichen mineralischen Abgang.

Service

Bei 10-12°C servieren. Dekantieren ist nicht notwendig, leichte Belüftung kann jedoch vorteilhaft sein.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gegrilltem Freilandhuhn, Linienfischen wie Wolfsbarsch, Käsesorten wie Époisses und Brillat-Savarin sowie feinen handwerklichen Charcuterie-Produkten.

Anlässe

Geeignet für informelle Nachmittagszusammenkünfte, elegante Mittagessen und das Feiern kleiner persönlicher Erfolge.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-7 Jahren weitere Komplexität.

Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Details of Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Bezeichnung Burgund
Rangliste Regional
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Ballorin & F
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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