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Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"
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    • Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2021

    Domaine Ballorin & F

    Bourgogne | Weiß
    49,00 €
    44.10
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Ballorin & F Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2021
    44,10 €
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    Verfügbare Jahrgänge

    2020
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    2023
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    Description of Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

    Weingut

    Dieser Wein wird vom Domaine Ballorin & F in der Region Burgund hergestellt, einer renommierten Weinregion Frankreichs. Es handelt sich um einen Weißwein mit regionaler Herkunftsbezeichnung, der ökologisch angebaut wird.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in der Unterregion Bourgogne, wo Klima und Boden ideale Bedingungen für Chardonnay bieten. Es wird Wert auf nachhaltigen Weinbau und die Erhaltung des Terroirs gelegt.

    Wein

    Dieser Burgunder Weißwein zeigt die Frische und Eleganz, die typisch für Chardonnay dieser Region sind, mit einem Alkoholgehalt von 13%.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 weist ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Reife auf, das die klimatischen Bedingungen des Jahres widerspiegelt.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt biologischen Prinzipien mit kontrollierter Gärung, um den sortentypischen Charakter hervorzuheben ohne überflüssige Zusätze.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgelb mit grünlichen Reflexen, Hinweis auf Jugendlichkeit.
    • Nase: Feine Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und leichten Zitrusnoten.
    • Gaumen: Ausgewogen, frisch mit lebhafter Säure und einem weichen mineralischen Abgang.

    Service

    Bei 10-12°C servieren. Dekantieren ist nicht notwendig, leichte Belüftung kann jedoch vorteilhaft sein.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gegrilltem Freilandhuhn, Linienfischen wie Wolfsbarsch, Käsesorten wie Époisses und Brillat-Savarin sowie feinen handwerklichen Charcuterie-Produkten.

    Anlässe

    Geeignet für informelle Nachmittagszusammenkünfte, elegante Mittagessen und das Feiern kleiner persönlicher Erfolge.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-7 Jahren weitere Komplexität.

    Bezeichnung Burgund
    Rangliste Regional
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Ballorin & F
    Unterregion Bourgogne
    Region Bourgogne
    Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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