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Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"
Bourgogne Blanco

Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2020

Domaine Ballorin & F
47.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2020
2021 2023
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Descripción de Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Propiedad

Domaine Ballorin & F es un productor certificado en agricultura biológica ubicado en la región de Borgoña, Francia. Su enfoque en prácticas sostenibles garantiza un vino respetuoso con el medio ambiente y de alta calidad.

Viñedo

Las uvas provienen de viñedos situados en la subregión de Borgoña Regional, con un terroir característico que aporta nobleza y frescura al vino.

Vino

Este Borgoña blanco está elaborado exclusivamente con la variedad Chardonnay, conocida por su elegancia y precisión en los vinos blancos de la región.

Cosecha

El millésimo 2020 presenta una buena estructura y equilibrio, reflejando las condiciones climáticas propias de ese año.

Vinificación y crianza

El vino se produce bajo estrictos estándares biológicos, con fermentación controlada para preservar los aromas varietales y una crianza que mantiene la frescura y vivacidad del chardonnay.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
  • Nariz: Aromas a manzana verde, limón y notas florales delicadas, con un toque mineral.
  • Boca: Entrada fresca y equilibrada, con buena acidez y un final ligeramente afrutado y persistente.

Servicio

Servir entre 10 y 12 °C. Se recomienda decantar para vinos jóvenes que necesiten aireación para expresar mejor sus aromas.

Maridaje

Ideal con pollo de corral al limón, trucha a la meunière, Queso Époisses, o un risotto con espárragos verdes y queso Pecorino.

Ocasiones

Perfecto para almuerzos refinados, celebraciones familiares íntimas o cenas ligeras en primavera.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará complejidad en los próximos 5-7 años.

Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Details of Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Denominación Borgoña
Clasificación Regional
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Ballorin & F
Subregión Bourgogne
Región Bourgogne
Ensamblaje Chardonnay
Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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