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Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"
Bourgogne Bianco

Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2020

Domaine Ballorin & F
47.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
Il bianco che incanta la Borgogna
0:00
Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2020
2021 2023
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Descrizione di Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Proprietà

Il Domaine Ballorin & F è un produttore certificato biologico situato nella regione della Borgogna, Francia. La cantina adotta pratiche sostenibili che valorizzano la qualità e il rispetto per l’ambiente.

Vigneto

Le uve provengono dai vigneti della subregione Borgogna Regionale, i cui terroir conferiscono freschezza e finezza al vino.

Vino

Questo Borgogna bianco è prodotto interamente con uve Chardonnay, varietà simbolo per i bianchi della regione grazie alla sua eleganza.

Annata

L’annata 2020 mostra un buon equilibrio e struttura, riflettendo il clima tipico di quell’anno.

Vinificazione e affinamento

Il vino è vinificato secondo rigidi standard biologici, con fermentazione controllata per esaltare gli aromi varietali e un affinamento che mantiene freschezza e vivacità.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Profumi di mela verde, limone e delicate note floreali, con un tocco minerale.
  • Bocca: Ingresso fresco ed equilibrato, buona acidità e finale leggermente fruttato e persistente.

Servizio

Servire tra 10 e 12 °C. Si consiglia di decantare per vini giovani che necessitano di aerazione per esprimere al meglio gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con pollo ruspante al limone, trota alla meunière, formaggio Époisses o risotto agli asparagi verdi con Pecorino.

Occasioni

Perfetto per pranzi raffinati, celebrazioni familiari intime o cene leggere in primavera.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito, ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-7 anni.

Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Details of Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Denominazione Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Chardonnay
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Ballorin & F
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Assemblaggio Chardonnay
Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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