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Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"
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    • Bourgogne Bianco

    Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2020

    Domaine Ballorin & F
    47,00 
    42.30
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2020
    2021 2023
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    Descrizione di Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

    Proprietà

    Il Domaine Ballorin & F è un produttore certificato biologico situato nella regione della Borgogna, Francia. La cantina adotta pratiche sostenibili che valorizzano la qualità e il rispetto per l’ambiente.

    Vigneto

    Le uve provengono dai vigneti della subregione Borgogna Regionale, i cui terroir conferiscono freschezza e finezza al vino.

    Vino

    Questo Borgogna bianco è prodotto interamente con uve Chardonnay, varietà simbolo per i bianchi della regione grazie alla sua eleganza.

    Annata

    L’annata 2020 mostra un buon equilibrio e struttura, riflettendo il clima tipico di quell’anno.

    Vinificazione e affinamento

    Il vino è vinificato secondo rigidi standard biologici, con fermentazione controllata per esaltare gli aromi varietali e un affinamento che mantiene freschezza e vivacità.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
    • Naso: Profumi di mela verde, limone e delicate note floreali, con un tocco minerale.
    • Bocca: Ingresso fresco ed equilibrato, buona acidità e finale leggermente fruttato e persistente.

    Servizio

    Servire tra 10 e 12 °C. Si consiglia di decantare per vini giovani che necessitano di aerazione per esprimere al meglio gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con pollo ruspante al limone, trota alla meunière, formaggio Époisses o risotto agli asparagi verdi con Pecorino.

    Occasioni

    Perfetto per pranzi raffinati, celebrazioni familiari intime o cene leggere in primavera.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito, ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-7 anni.

    Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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    44,00 
    / 75 cl : Bottiglia

    Details of Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

    Denominazione Borgogna
    Classifica Regionale
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Ballorin & F
    Sottoregione Bourgogne
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Chardonnay
    Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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