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Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"
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    • Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2020

    Domaine Ballorin & F

    Bourgogne | Weiß
    47,00 €
    42.30
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Ballorin & F Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2020
    42,30 €
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    Verfügbare Jahrgänge

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    Description of Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

    Weingut

    Domaine Ballorin & F ist ein biologisch zertifizierter Produzent aus der Region Burgund, Frankreich. Das Weingut arbeitet nachhaltig und legt großen Wert auf Qualität und Umweltverträglichkeit.

    Weinberg

    Die Trauben stammen aus Weinbergen der Teilregion Burgund Regional, deren Terroir viel Frische und Eleganz in den Wein bringt.

    Wein

    Dieser weiße Bourgogne wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die für elegante Weißweine in dieser Region bekannt sind.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2020 zeigt gute Struktur und Balance und reflektiert die klimatischen Bedingungen dieses Jahres.

    Vinifikation und Ausbau

    Der Wein wird nach strengen ökologischen Richtlinien produziert, mit kontrollierter Gärung zur Erhaltung der sortentypischen Aromen sowie einer Ausbauweise, die Frische und Lebendigkeit bewahrt.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Noten von grünem Apfel, Zitrone und feinen floralen Nuancen, begleitet von einer mineralischen Note.
    • Gaumen: Frischer und ausgewogener Auftakt, gute Säurestruktur und ein leicht fruchtiger, anhaltender Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 10-12 °C. Für junge Weine wird gegebenenfalls eine Karaffierung empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu Bio-Hähnchen mit Zitrone, gebratener Forelle, Époisses-Käse oder Risotto mit grünen Spargeln und Pecorino.

    Anlässe

    Geeignet für elegante Mittagessen, familiäre Feiern in kleinem Rahmen oder leichte Frühlingsabende.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-7 Jahren mehr Komplexität.

    Bezeichnung Burgund
    Rangliste Regional
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Ballorin & F
    Unterregion Bourgogne
    Region Bourgogne
    Montage Chardonnay
    Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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