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Côte de Nuits-Villages

Côte de Nuits-Villages 2023

David Duband

Côte de Nuits | Rojo
29.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
David Duband Côte de Nuits-Villages 2023
29,00 
1

Un tronco

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Descripción de Côte de Nuits-Villages

Propiedad

David Duband & Les Terres de Philéandre es un proyecto situado en la histórica región de Côte de Nuits, conocida por producir pinot noir de alta expresión. La finca cuenta con una extensión de 298 hectáreas 40 áreas y 57 centiáreas, dedicada a viñedos en esta denominación establecida y reconocida.

Viñedo

Los viñedos se localizan en la subregión de Côte de Nuits, con suelos favorables para la elaboración de vinos de pueblo con equilibrio y fidelidad a la variedad. El manejo se realiza con técnicas respetuosas para preservar la calidad de la fruta y el terroir único.

Vino

Este Costa de Nuits-Villages 2023 es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir, mostrando frescura y elegancia típica de la región. Presenta un grado alcohólico de 13%, adecuado para mantener la integridad aromática y estructura.

Cosecha

La cosecha 2023 refleja las condiciones climáticas de la temporada, permitiendo una maduración óptima de las uvas para obtener un vino armonioso y franco.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación se centra en la extracción cuidadosa y la fermentación controlada para respetar las características varietales. Posteriormente, el vino se cría durante un periodo moderado para equilibrar fruta y estructura sin perder frescura.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo brillante con tonos rubí, limpio y translucido.
  • Nariz: Aromas a frutas rojas frescas como cerezas y frambuesas, con delicados toques florales y notas especiadas sutiles.
  • Boca: Entrada fresca, taninos suaves y bien integrados, con un final equilibrado y persistente que refleja la pureza varietal.

Servicio

Se recomienda servir entre 14 y 16°C. Si el vino es joven, un decantado de 30 minutos mejorará su expresión aromática.

Maridaje

Perfecto para acompañar una pechuga de pollo a la provenzal, magret de pato a la plancha, trucha de río con almendras tostadas, o un plato de embutidos artesanales con quesos como Époisses o Comté madurado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para una cena informal entre amigos, una comida familiar refinada o para maridar en ocasiones de celebración moderada.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora hasta dentro de los próximos 5 a 7 años, desarrollando complejidad y profundidad en botella.

Denominación Costa de Nuits-Villages
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo David Duband
Área superficial 298ha 40a 57ca
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Côte de Nuits-Villages

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