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Côte de Nuits-Villages
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    • Côte de Nuits-Villages 2023

    David Duband

    Côte de Nuits | Rot
    29.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Zuzüglich Versandkosten

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    David Duband Côte de Nuits-Villages 2023
    29,00 €
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    Description of Côte de Nuits-Villages

    Weingut

    David Duband & Les Terres de Philéandre befinden sich in der renommierten Region Côte de Nuits, bekannt für Qualitäts-Pinot Noir. Das Anwesen umfasst eine Fläche von 298 Hektar, 40 Aren und 57 Zentiar in der Appellation Côte de Nuits-Villages.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen in der Unterregion Côte de Nuits, deren Böden ideal für den Anbau von Pinot Noir sind und das einzigartige Terroir widerspiegeln. Es werden nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden angewandt, um die Qualität der Trauben zu bewahren.

    Wein

    Der Costa de Nuits-Villages 2023 ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, mit 13% Alkoholgehalt und einer typischen Frische und Eleganz der Region.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2023 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reife der Trauben und einen ausgewogenen Wein ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Bei der Vinifikation wird auf schonende Extraktion und kontrollierte Gärung geachtet, um die sortentypischen Eigenschaften zu bewahren. Anschließend erfolgt ein moderater Ausbau, der Frucht und Struktur balanciert, ohne Frische zu verlieren.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klarer Rubinrotton mit leuchtendem Glanz.
    • Nase: Aromen von frischen roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, mit dezenten floralen und würzigen Noten.
    • Gaumen: Frischer Auftakt, weiche und gut integrierte Tannine, ausgewogener und nachhaltiger Abgang, der die Reinheit der Rebsorte widerspiegelt.

    Service

    Servieren bei 14-16°C. Junge Weine profitieren von etwa 30 Minuten Dekantieren zur Aromaförderung.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu provenzalischer Hähnchenbrust, gegrillter Entenbrust, frischem Flussfisch mit gerösteten Mandeln oder einer Auswahl an handwerklichen Wurstwaren und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Geeignet für zwanglose Abendessen mit Freunden, ein elegantes Familienessen oder moderate Festlichkeiten.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden oder innerhalb der nächsten 5-7 Jahre, während der der Wein an Komplexität gewinnt.

    Bezeichnung Côte de Nuits-Villages
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich David Duband
    Oberfläche 298ha 40a 57ca
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Côte de Nuits-Villages

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