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Côte de Nuits-Villages

Côte de Nuits-Villages 2023

David Duband

Côte de Nuits | Rosso
29.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
David Duband Côte de Nuits-Villages 2023
29,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Côte de Nuits-Villages

Proprietà

David Duband & Les Terres de Philéandre rappresentano una realtà vitivinicola situata nella rinomata regione della Côte de Nuits, riconosciuta per la produzione di Pinot Noir di qualità. La proprietà vanta una superficie di 298 ettari, 40 are e 57 centiare di vigneti nella denominazione Costa de Nuits-Villages.

Vigneto

I vigneti si trovano nella subregione Côte de Nuits, caratterizzata da terreni ideali per la coltivazione del Pinot Noir, esaltando le peculiarità del territorio. Vengono adottate pratiche enologiche rispettose della natura per preservare la qualità delle uve.

Vino

Il Costa de Nuits-Villages 2023 è un vino rosso ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir, armonioso ed elegante con un contenuto alcolico del 13%. Espressione fedele del terroir.

Annata

La vendemmia 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, garantendo una maturazione ottimale delle uve per un vino equilibrato.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione prevede una fermentazione controllata e una estrazione delicata per rispettare le caratteristiche varietali, seguita da un affinamento moderato voluto per mantenere freschezza ed equilibrio.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi rubino, limpido e trasparente.
  • Naso: Profumi di frutti rossi freschi come ciliegie e lamponi, con delicate note floreali e speziate.
  • Bocca: Ingresso fresco, tannini morbidi e ben integrati, finale equilibrato e persistente che evidenzia la purezza del vitigno.

Servizio

Servire a 14-16°C. Per vini giovani, la decantazione di circa 30 minuti ne esalta l'espressività aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Abbinamenti perfetti sono petto di pollo alla provenzale, magret d’anatra alla piastra, trota di fiume con mandorle tostate, oppure salumi artigianali e formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per una cena informale tra amici, un pranzo raffinato in famiglia o momenti di celebrazione discreta.

Potenziale di invecchiamento

Ottimo da bere subito o entro 5-7 anni, durante i quali acquisirà maggiore complessità.

Denominazione Côte de Nuits-Villages
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo David Duband
Superficie 298ha 40a 57ca
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Côte de Nuits-Villages

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